Chlieb pudingy sú nálezom a spásou pre šetrné ženy v domácnosti, pretože tvrdené pečivo je ideálne na ich prípravu, viac navyše namočením do zmesi pudingov, dezertov Ukázalo sa, že je veľmi jemný a voňavý. Obzvlášť dobré v tomto recepte zapadajú sa nadýchané croissanty, ktoré rýchlo strácajú svoju mäkkosť. Briti vynašli túto pochúťku a spočiatku nasiakli chlieb vodu s cukrom a korením a nazval ju puding chudobného človeka. Dnes je impregnácia oveľa bohatšia a pudingy môžu stretnúť sa aj s ponukami niektorých reštaurácií. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 50 minút Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 6 croissantov, najlepšie sušených
- 3 veľmi veľké vajcia
- 8 veľmi veľkých žĺtkov
- 5 lyžíc. pitná smotana 10%
- 1,5 lyžice. cukor
- 1,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 polievková lyžica. hrozienka
Recepty s podobnými prísadami: croissanty, vajcia, smotana, hrozienka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C.
- V miske strednej veľkosti rozšľahajte vajíčka, žĺtky, zmes smotany s mliekom, cukrom a vanilkovým extraktom. Nechajte zmes stranou puding. Croissanty rezané vodorovne na polovicu. Na dne oválnej misky na pečenie 25 x 38 x 6 cm. roztiahnite spodné plátky croissantov a potom rozotrite na vrch hrozienka a prikryte ho hornými plátkami croissantov (kôra). Uistite sa, že všetky hrozienka sú medzi vrstvami croissantov, inak počas pečenia bude horieť. Nalejte puding s croissantmi a nechajte ho zmáčať 10 minút jemným zatlačením pečivo.
- Vložte rohovkovú formu do inej väčšej formy 2,5 cm naplnené horúcou vodou, zakryte väčší tvar veľkosť fólie tak, aby fólia neprišla do styku s pudingom. Vo fólii urobte niekoľko dier, aby para mohla unikať. upiecť 45 minút
- Otvorte a pečte ďalších 40-45 minút. alebo tak dlho ako puding stúpa a puding sa zmocňuje. Vytiahnite z rúry a nech sa trochu ochladiť. Podávajte teplé alebo priestranné teplotu.
