Quinoa, bohaté na bielkoviny a stopové prvky, ktorých množstvo v mnohokrát prevyšuje ich obsah v iných druhoch obilnín. Zapnite táto cereálie vo vašej zdravej výžive a bude vynikajúcou náhradou kaša vyrobená z ryže alebo pšenice. Pred varením porastov obilnín dôkladne opláchnite, aby nedochádzalo k horkej pachute. A varte to lepšie v kuracom bujóne s citrónovou šťavou Quinoa má bohatšiu chuť. Obilnín varíme sezónu so zmesou olivový olej, citrónová šťava a nakrájané bylinky. citrus vďaka chuti a jasným šťavnatým zeleninám je táto misa vynikajúcou prílohou ryby, krevety a akékoľvek iné morské plody porcie: (celkom 4) Kalórie 391, celkový tuk 18 g, nasýtený tuk proteíny 13 g, uhľohydráty 46 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
quinoa
- 1,5 lyžice. quinoa
- 2 a 3/4 Čl. ľahko solené kuracie mäso
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
Čerpacia stanica
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 3/4 Čl. nasekané čerstvé listy bazalky
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé petržlenové listy
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé tymiánové listy
- 2 lyžičky citrónová kôra
Recepty s podobnými prísadami: quinoa cereálie, citrónová šťava, bazalka, tymián
Príprava receptu:
- Quinoa: v strednom hrnci zmiešajte kurča vývar, citrónová šťava a quinoa. Zohrejte na miernom ohni. Znížte teplo, prikryte panvicu vekom a pomalé varte varte, kým sa všetka tekutina nevstrebáva, asi 12 – 15 minút.
- Dresing: v malej miske zmiešajte olivový olej, citrónová šťava, bazalka, petržlen, tymián a citrónová kôra. soľ a korenie podľa chuti.
- Nalejte zálievku quinoa a premiešajte tak, aby bolo všetko rovnomerné pokryť. Preneste quinoa do misky na podávanie; ochutíme soľou a korenie. Podávame s citrusovým lososom.
