Rajma – Vegetariánska chilli – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Падма ЛакшмиČas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. konzervované fazuľa (plechovka) filtrovaná zo soľanky s hmotnosťou 540 g)
- 1 nakrájanú zelenú papriku
- 4 plátky 2,5 cm, plné zrelé paradajky
- 2 lyžičky nasekaný koreň zázvoru alebo 1 lyžička. prízemný zázvor
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 1 polievková lyžica. nakrájanú cibuľu
- 2 mleté strúčiky cesnaku
- 1 lyžička semien rasca
- 1 lyžička koreninové zmesi Garam Masala
- 1/2 lyžičky citrónová paprika
- 1/4 lyžičky sušené vločky z papriky alebo podľa chuti (podľa voliteľný)
- Soľ a mleté korenie podľa chuti
- Šťavu 1/2 citrónu alebo podľa chuti
- 3 lyžice. l. nasekané čerstvé koriandr
Recepty s podobnými prísadami: červené fazule, paprika, paradajky, cibuľa, cesnak, koreň zázvoru, citrónová šťava, rasca, Garam Masala, vločky z červeného korenia, koriandr, citrónová paprika
Príprava receptu:
- Do veľkého hrnca na miernom ohni, zahrievajte olej cibuľa a korenie a opečieme, za občasného miešania 5 minút. Pridajte cesnak, paradajky, koreň zázvoru, rasce, korenenú zmes Garam masala, citrónová paprika, vločky zo sušeného červeného korenia (po ak je to žiaduce) a zmes za stáleho miešania dusíme 10 minút. pridať fazuľa, soľ a korenie podľa chuti a varenie, pravidelne miešanie ďalších 5 minút. Pridajte citrónovú šťavu a koriandr.
