Táto vydatná ázijská frita sa varí v ázijskom štýle s rezancami (alebo instantné rezance) a mleté kurča. ohromujúci tmavý sezamový olej, ustrinová omáčka mu dodáva výraznú chuť a nakladaný zázvor. Varené rezance zmiešané s vyprážaným mletým kuracím mäsom a strúhanou kapustou, nalejeme rozšľahanými vajíčkami a vyprážame na panvici, až do frity úplne zmraziť. Vyprážaný omeleta podávajte so obloha Čínska kapusta z Choy v ustrici. Jedlo sa varí pomerne rýchlo a stane sa zdravou výdatnou raňajkou. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 430, celkový obsah tuku 26 g, nasýtené tuky, bielkoviny 27 g, uhľohydráty 21 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 balenie 90 g. rezance (nie je to korenená taška) nutná)
- 1,5 lyžičky tmavý sezamový olej
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 200 g. mleté kurča
- 1 polievková lyžica. l. ustrice
- 2 lyžice. zmesi na kapustový šalát
- 6 zelených cibuľových peria, sekaných
- 8 veľkých vajec
- 2 lyžice. l. tenký nakladaný zázvor pásy
- 340 g malá kapusta, vybuchnutá pozdĺžne na polovicu
Recepty s podobnými prísadami: kapusta Bok choy, kapusta biely, nakladaný zázvor, mleté kurča, ustrica, sezamový olej, rezance, vajcia
Príprava receptu:
- V panvici strednej veľkosti nechajte vodu prevariť. pridať rezance a varte do al dente, asi 2 minúty. Odtok a pridať 0,5 lyžičky. sezamový olej.
- Teplo 2 lyžičky. rastlinný olej na panvici s nelepivý povlak s priemerom 25 cm pri strednom zahriatí. pridať mleté kurča a 2 lyžičky. ustrice, soľ a korenie. Vyprážajte za stáleho miešania, kým nie je mäso biele, 2-3 minúty. pridať mix na kapustový šalát, zelená cibuľa, zvyšná 1 lyžička. sezamový olej a veľká štipka soli. Vyprážajte do kapusty bude slabnúť, 2 minúty. Preneste zmes do misky a utrite ju na panvicu.
- Vo veľkej mise premiešajte vajíčka, nakladaný zázvor, 3/4 lyžičky. soľ a štipka čierneho korenia. Pridajte rezance a kuracie mäso zmes. Na panvici pri miernom ohreve zahrejte 1 polievkovú lyžicu. l. zeleninový olej. Pridajte vaječnú zmes a znížte teplo na stredne nízku teplotu. Jemne premiešajte silikónovou špachtľou, až kým nezačnú vajíčka zmrazte 1 minútu. Vyprážajte bez obťažovania až do fritu hnedé zdola a takmer nezamŕza zhora, 7-8 minút. Otočte fritu na tanier a potom ho vložte späť opečieme 3 – 6 minút. Preneste do misky.
- Medzitým na veľkej panvici s nepriľnavým povrchom na strednom ohreve zahrejte zvyšnú 1 lyžičku. rastlinný olej. Pridajte bok choy zostávajúce 1 lyžička. ustrice a štipka soľ a čierne korenie. Smažte až do zlatohneda, 4 minúty. Podávame s Frittata.
