Tajomstvo recepty Ainy Gartenovej je, že ju pred pečením upustí plátky briošky v sladkej medovo-vanilkovej omáčke. Preto buchty absorbujú celú chuť omáčok a pudingov влажным. 
Time: 1 hour. 20 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 5 vajec kategórie CB
- 2 žĺtky z vajec kategórie CB
- 2,5 lyžice. nízkotučný krém (10-12%)
- 1/3 Čl. med
- 1,5 lyžičky prírodný vanilkový extrakt
- 2 lyžičky pomarančová kôra (od 2 pomarančov)
- 1/2 lyžičky hrubá soľ
- 1/2 lyžice. ľahké hrozienka
- 1 bochník chleba z briošky
- Javorový sirup na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: buchta, vajcia, smotana, med, vanilkový extrakt, pomarančová kôra, hrozienka, javorový sirup, brioška buchta
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. V miske strednej veľkosti premiešajte vajcia, vaječné žĺtky, nízkotučné smotany, med, vanilkový extrakt, pomarančová kôra a soľ.
- Brioška nakrájame na 6 hrubých plátkov (2,5 cm každý). polovičná plátky položte na dno oválnej misky na pečenie 23x35x5 cm. Rozinky posypeme chlebom a ostatné plátky rozložíme. Určite hrozienka sú medzi vrstvami briošky, inak to bude horieť počas pečenia. Nalejte vaječnú zmes na chlieb a nechajte ju vsiaknuť po dobu 15 minút, mierne stlačenie.
- Pečieme 55-60 minút. alebo kým sa nezačne puding chleba povstane a omáčka nezhustne. Vyberte z rúry a ľahko. v pohode pred podávaním.
