Ak chcete vyprázdniť zásoby zeleniny, mnohých poľnohospodárov alebo letných obyvateľov, Podávajú sa rôzne vegetariánske jedlá. sú ľahšie a užitočné verzie. Podľa tohto receptu môžete variť jedna veľká lasagne s krémovými fazuľami namiesto ricotty. Vhodný je tvar s veľkosťou približne 23 x 30 cm. získajte to isté ako pri šplhaní sviežou syrovou kôrou pečené a stáva sa upratkou. Je žiaduce používať špenát čerstvé, predtým trochu vyprážané alebo ohrievané mikrovlnami až do vädnutia. To isté platí pre omáčku, ale pre šetrenie času je prijateľné nahradiť ho hotovým маринарой. 
Time: 50min. Obtiažnosť: ľahká Počet: 6 ramekinov V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Rastlinné lasagne
- 450 g listy z lasagne
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
- 1 stredná mrkva, jemne nasekaná
- 1 stredne cuketová, jemne nasekaná
- 1 stredne mexická tekvica, jemne nasekaná
- 8 špargľových stoniek nasekaných prikrývkami
- 2 lyžice. príloha k paradajkovej omáčke
- 1,5 lyžice. konzervované biele fazule, opláchnite a vypite tekutina
- 2 balenia (každá 280 g) mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazte a vyžmýkajte
- 3 lyžice. hrubo nastrúhaná mozzarella
- 1/2 lyžice. strúhaný parmezán
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo, rozdelené na 2 časti
Paradajková omáčka
- 2 plechovky (každá 910 g) nakrájané paradajky
- 1/2 lyžice. olivový olej
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 stonka zeleru, nasekané
- 1 nasekaná mrkva
- 2 sušené bobkové listy
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo, voliteľné
Recepty s podobnými prísadami: pasta lasagne, cuketa, špargľa, špenát, biele fazule, syr mozzarella, parmezán, paradajková omáčka, mrkva, zeler, bobkový list, paradajky
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C.
- Nalejte na panvicu so stredným teplom, olivový olej. Keď sa začne fajčiť, pridajte cibuľu a varte do mäkka (asi 5 minút). Nalejte mrkvu a smažte 3 minúty, pridajte cuketu a tekvicu, varte 5 minút. Pridajte špargľu a opekajte 2 minúty. Keď sa odstráni z tepla všetka zelenina je úplne uvarená, ale stále chrumkavá. Nechajte vychladnúť.
- S použitím kovového pekáča s priemerom 15 cm, vystrihnite z kruhov laseru 18 kruhov. Zakryte spodnú časť každého zo 6 formy na gratinovanie (priemer 15 cm) 1 lyžička. paradajková omáčka. potom umiestnite kruhy pasty na vrch. Fazuľu opláchnite vodou, sezónu soľ a korenie. Rozdeľte fazuľa cez ramekiny.
- Potom do každej z foriem vložte špenát. Usporiadať druhú vrstvu pasty navrchu a jemne stlačte. Distribuovať prostredníctvom restovaná zelenina na ramekinam. Najlepšie s 1 polievková lyžica. l. paradajková omáčka. Vložte tretiu vrstvu cestovín do každého rámu a obal 1 polievková lyžica. l. paradajková omáčka.
- Posypte obsah formulárov mozzarellou a parmezánom a navrch dať 1/2 lyžice. l. (30 g) Maslo. Zakryť sa plech na pečenie s fóliou a položte naň formy. Pečieme v rúre minút alebo kým kôra nezhnedne a nezačne na bublinu.
-
Paradajková omáčka
Vo veľkej panve s hrubou stenou zahrejte na stredne vysoké teplo olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak. Passer, kým mäkké a priesvitnosť (5-10 minút). Pridajte zeler a mrkvu, ochutíme soľou a korením. Šalát, kým všetka zelenina nebude mäkký (asi 5-10 minút). Pridajte paradajky a bobkové listy. Varte na miernom ohni bez prikrytia po dobu 1 hodiny alebo kým nezhustne. Odstráňte bobkové listy a podľa potreby ich skontrolujte viac soli a korenia. Ak je omáčka stále kyslá, pridajte maslo (1 polievková lyžica naraz) na zjemnenie chuti. 1/2 časti paradajkovej omáčky v miske spracovateľa potravín. Rozdrvte do uniformity. Opakujte so zvyškom paradajkovej omáčky okamžite použijete celú omáčku, nechajte ju úplne vychladnúť a nalejte po častiach 1 – 2 lyžice. v plastových vreckách na mraziaci priestor. Môže sa skladovať v zmrazenej forme až do 6 mesiacov.
