červená alebo biely rybíz do pečene
Omáčky – ako dvorčeky v gastronomickom kráľovstve. verný satelity zdôrazňujú a dopĺňajú chuť hlavných produktov. Na začiatku bobuľová sezóna sa začína sprievodom dobrôt. Vyskúšajte omáčku červený alebo biely rybíz s pečeňou! Hovädzie alebo kuracie mäso – rovnako! Hlavná vec sú voňavé červené bobule!
Červená alebo biela rybízová omáčka do pečene
Prečo s pečeňou? Je to všetko o vitamíne C! Pomáha telo ľahšie vstrebáva železo, ktoré je bohaté na pečeň. A to je veľmi dôležité pre krv. Odborníci na výživu neodporúčajú jesť anémiu. viac potravín obsahujúcich železo.
Ak chcete pripraviť omáčku z červeného alebo bieleho ríbezle s potrebujeme pečeň:
- Pečeň – 300 g.
- Dužina (akéhokoľvek) ríbezle je asi zo skla.
- Maslo – 70 – 80 g.
- Cibuľa, mrkva, zeler (stopka) – 1 ks.
- Mäsový alebo kurací vývar – 250 ml.
- Múka – pre hustotu omáčky (od 1 lyžice).
- Korenie: lavrushka, korenie.
- Suché víno – 50 ml alebo balsamicový ľahký ocot (závisí od sladkosti bobúľ) – podľa chuti.
- Citrón – 1 ks.
Pripravte omáčku z červeného alebo bieleho ríbezle s pečeň nasleduje:
Pečeň môžete variť tak, ako sa vám najviac páči. Ale čo je najdôležitejšie – omáčka!
Nasekajte mrkvu, cibuľu a zeler. poter zamiešajte a pridajte múku. Zlatá farba – indikátor pripravenosť.
Nalejte vývar, víno alebo balzamikový ocot.
Varte 10 minút. Ďalej – mäso z červených ríbezlí, citrón šťava, môžete mať nejaký cukor, korenie. Osolíme.
Ukáže sa neuveriteľná sladkokyslá omáčka! Recept znamená dve možnosti informačného kanála.
- Všetko pripravte v mixéri s účasťou (podľa chuti) smotany olej.
- Nalejte do panvice s pečeňou a varte misku na miernom ohni. V tomto variante je jedlo aktívnejším zdrojom železa.
Chutné nápady
Bohatá chuť omáčky z červených ríbezlí dokonale dopĺňa iba pečeň! Dokonca aj skopové rebrá v pomalom hrnci „zvukujú“ inak s takýmto ihriskom. Môžete tiež vyskúšať pravidelný guláš. varte s voňavými letnými bobuľami.
