Tradičné kórejské občerstvenie Kimchi je možné vyrobiť originálna omáčka, ktorá rozjasní akékoľvek neutrálna príloha. Ak to chcete urobiť, pomelte kimchi v mixéri pridaním trochu vody a ryžového octu, kým nebude hladký. slúžiť omáčka s varenou ryžou, chrumkavou vyprážanou slaninou a vyprážanými vajcami vyprážané vajcia, ktoré sa tiež stanú druhom ryžovej omáčky, ak zmiešajte ho s vytekajúcim tekutým žĺtkom. Hotovú misku posypte tmavý sezamový olej, aby bol ešte viac ázijský chuti. Podávajte na raňajky alebo večeru s čerstvými plátkami Výživové informácie avokáda na jednu porciu: (celkom 4) Kalórie 560 celkom tuky 1 9 g, nasýtené tuky, proteíny 20 g, uhľohydráty 75 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g priateľom: 
Čas: 20 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 6 lyžíc. varená hnedá ryža
- 2 lyžice. kimchi kapusta
- 1/3 Čl. ryžový ocot
- 4 prúžky slaniny
- 1 lyžička rastlinný olej
- 4 veľké vajcia
- 1 avokádo, olúpané, posypané a nasekané
- 2 nakrájanú zelenú cibuľu
- 2 lyžičky tmavý sezamový olej
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, kimchi, hnedá ryža, sezamový olej, avokádo, slanina
Príprava receptu:
- Zmiešajte kimchi, ocot a 0,5 lyžice v mixéri. vodu a drviť homogénna konzistencia.
- V miske strednej veľkosti premiešajte prevarenú ryžu a pol omáčky kimchi a 0,5 lyžičky soľ. Zakryte a predhrejte v mikrovlnami, miešanie počas 4 minút.
- Medzitým na veľkej panvici s nepriľnavým povrchom mierne slaninu smažte, až kým sa nestane chrumkavou, 4-5 minút na každej strane. Dajte na tanier potiahnutý papierom uterák na vypustenie prebytočného tuku, potom nahrubo nasekajte.
- Utrite panvicu, na ktorej bola slanina vyprážaná. pridať rastlinný olej a zapáliť mierne silný oheň. prestávka v panvici vajcia a trochu soli. Fry až do veveričiek stvrdnú a žĺtky budú stále tekuté asi 4 minúty. Vzlet požiaru.
- Usporiadajte horúcu ryžu do tanierov. Najlepšie pre každú porciu dajte na miešané vajcia, avokádo, slaninu, zostávajúcu kimchi omáčku a cibuľu. Posypeme 0,5 lyžičky. sezamový olej.
