Šalát sa pripravuje z pečenej cíceru a korenia, čerstvých paradajok, uhorky a zelený šalát a polievané jogurtovým dresingom sezamová pasta tahini. Vďaka cíceru a koreniu chutí Ukázalo sa, že je úžasné ako falafel, ale v takom “rozobraná” forma je užitočnejšia ako falafel vyprážaná vyprážaný. Šalát možno podávať ako predjedlo, ako prílohu alebo jesť, vkladanie jam z pitas ako populárneho Blízkeho východu Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 370 celkom tuky 16 g., nasýtené tuky g., proteíny 16 g., uhľohydráty 47 g., vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 55 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 plechovka s hmotnosťou 540 g. cícer, konzervy, umyté a obsushennogo
- 1 polievková lyžica. l. sušené oregano
- 2 lyžičky sušený tymián
- 1 lyžička mletá zira
- 1 lyžička hrubá soľ
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 0,5 lyžice. čerstvé petržlenové listy
- 0,5 lyžice. prírodný jogurt
- 2 lyžice. l. citrónová šťava
- 2 lyžice. l. cestoviny tahini
- 2 malé strúčiky nasekaného cesnaku (približne 1,5 hodiny) l).
- 4 lyžice. Skartovaný rímsky šalát (1 hlava)
- 1 veľké paradajky, nakrájané na kocky
- 1 stredne uhorka, olúpaná a nakrájaná na kocky
- 1 polievková lyžica. l. vyprážané biele sezamové semená
- Horúca omáčka, podávaná (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: cícer, rímsky šalát, citrónová šťava, oregano, tymián, rasca, sezamové semienka, paradajky, uhorky
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Zakryte plech na pečenie pergamenu Vo veľkej mise zmiešajte oregano, tymián a ziru s 0,5 lyžičky. soľ. Pridajte cíceru a potom olivový olej a miešajte do cíceru Nebude rovnomerne pokrytá zmesou korenín. Dajte cícer na plech a pečieme 20 minút.
- Do misky, v ktorej sa nachádzala cícer, pridajte petržlenové listy. opatrne zmiešajte ich tak, aby boli pokryté zvyškom oleja a korenia.
- Kým cícer pečie, jogurt zmiešajte do stredne veľkej misky. citrónová šťava, tahini, cesnak a zvyšných 0,5 lyžičky. soľ. chladný kým nie je pripravený slúžiť.
- Vyberte panvicu z rúry a posypte cícer listami petržlenu a pečieme ďalších 10 minút (petržlen by nemal klesnúť pergamenový papier, v opačnom prípade bude pravdepodobne horieť).
poznámka
Pri odstraňovaní cíceru z rúry buďte opatrní strieľať. Aby ste tomu zabránili, trochu skôr ho ochladte ako sa pohybovať po plechu na pečenie.
- Na veľkú misku položte vrstvu strúhaného šalátu. dajte paradajky a uhorky. Na vrch šalátu posypeme chrumkavou cícer. Posypeme jogurtovým dresingom, posypeme sezamovými semienkami a podávajte s horúcou omáčkou (voliteľné).
