Tento rýchly a chutný šalát je vyrobený z troch druhov fazule: zelené fazule, žlté voskové fazule a edamamové fazule (nezrelé sója). Všetky komponenty sú vopred vyvážené. Potom oni stanú sa trochu mäkšie, ale zachovávajú si svoju šťavnatosť a príjemnú krehkosť. Exotická ázijská chuť dodá tomuto šalátu dresing Pripravuje sa na základe základného vinaigretového dresingu s horčicou. Doplňte ho o tradičné prísady ázijskej kuchyne, ako nasekaný nakladaný zázvor, ponzu omáčka a tmavý sezamový olej. Cilantro, zelená cibuľa a jalapenos pridať korenené tóny a sezamové semená zdobia váš šalát. друзьями: 
Time: 30 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 340 g zelené fazule, upravené
- 340 g žltá fazuľa orezaná
- 1,5 lyžice. mrazené lúpané edamamové fazule
- 2 lyžičky sezamové semená
- 0,5 lyžice. čerstvé lístky koriandra nasekané
- 2 zelené cibule, jemne nasekané
- 1/4 Čl. zálievka z vinaigrette s horčicou (pozri recept nižšie)
- 2 lyžice. l. nakladaný zázvor jemne nasekaný
- Poll červeného alebo zeleného jalapenosu, tenký nasekané (zbavené semien, aby sa znížila teplota)
- 1 polievková lyžica. l. ponzu omáčka
- 0,5 lyžičky tmavý sezamový olej (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: zelené fazule, žlté fazule, fazuľa edamam, sezamový olej, paprika jalapeno, koreň zázvoru, sezamové semená
Príprava receptu:
- Na veľkej panve privarte osolenú vodu do varu. Pridajte zelené a žlté fazule a varte, kým sa struky nestanú chrumkavé-mäkké, asi 7 minút, pridanie fazule po 3 minútach edamame. Vypustite a umiestnite fazuľa a edamam pod tečúcu vodu. studená voda. Pretrepte prebytočnú vodu a vložte všetko do veľkého množstva misa.
- Medzitým v malej suchej panvici na miernom ohni opekajte sezamové semienka za stáleho miešania, kým nezmladnú, asi 5 minút. Odstráňte z tepla.
- Pridajte sezamové semienka, koriander, zelenú cibuľu do misky fazule vinaigrette dresing, nakladaný zázvor, jalapenos, ponzu omáčka a sezamový olej. Zamiešajte a podľa chuti osolte.
Horčicový zálievka
V miske zmiešajte 1/4 lyžice. ocot bieleho vína, 1 polievková lyžica. l. Dijon horčica, 0,5 lyžičky hrubá soľ a trochu mletá čierna korenie. Pomaly nalejte do 2/3 lyžice. olivový olej, neustále v rovnakom čase šľahanie obväzu, až kým nezhoustne a nestane sa rovnomerne. soľ a korenie podľa chuti Výstup [b] [/ b]: asi 1 lyžica.
