Krok za krokom recept na listový šalát, hrušky, vlašské orechy s brusnicový šampanský dresing.
Autor receptov – Robin Miller
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 6 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. vlašské orechy
- 1/2 lyžice. šampanské
- 1/2 lyžice. konzervované brusnicové želé
- 1/4 Čl. nasekané šalotky
- 1 lyžička Dijonská horčica
- 2 lyžice. l. olivový olej
- Soľ a mleté čierne korenie
- 6 lyžíc. listový šalát
- 2 hrušky, plnené jadrom a kockami
- 1/2 lyžice. sušené brusnice
Recepty s podobnými prísadami: vlašské orechy, šampanské, brusnicová omáčka, šalotka, dijonská horčica, šalátová zmes, šalát, šalát, ľadový šalát, šalát z čerstvého ovocia, šalát kukurica, hrušky, sušené brusnice
Príprava receptu:
- Orechy smažte na malej suchej panvici na strednom stupni požiar (bude to trvať asi 3 minúty).
- V malej panvici zmiešajte šampanské, brusnicovú želé, šalotky, horčica Dijon a maslo. Rozšľahajte metla. miesto dusíme panvicu na vysokej teplote a privaríme. Varte dusíme, kým sa zmes nevarí približne 1/3 Art. (asi 5 minút). Odstráňte z tepla a podľa chuti pridajte soľ. čierne korenie.
- Vložte šalátovú zmes do veľkej misky. Položte hrušky na vrchol, opekané vlašské orechy a sušené brusnice. Pred podávaním nalejte Brusnicový šalátový dresing so šampanským.
