Sendvič “Kubano” – podrobný recept na varenie. Autor receptu – Ingrid Hoffmann, šéfkuchár, producent 
Time: 25min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 nakrájané na polovicu pozdĺž buchty na kubánske sendviče alebo ďalšie veľké buchty
- 8 plátky pečenej šunky
- 8 plátkov tenkého plátky pečeného bravčového mäsa
- 8 plátkov švajčiarskeho syra
- 1/2 lyžice. hrozienka
- 1 polievková lyžica. nahrubo nasekané posypané olivy
- 1 nahrubo nasekaná malá šalotková hlava
- 2 lyžice. l. červený vínny ocot
- 1/3 Čl. olivový olej
- 4 lyžice. l. majonéza alebo nejaké ďalšie podľa chuti
- 4 lyžice. l. horčica alebo niečo viac podľa chuti
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
Recepty s podobnými prísadami: sendvičové buchty, šunka, bravčové mäso, syr Gruyere, vínny ocot, horčica, majonéza, olivy, hrozienka
Príprava receptu:
- Do kuchynského robota vložte hrozienka, olivy, šalotky, ocot a olej. Porazil, kým sa nerozbije. Preneste zmes olív do miska, prikryte lepiacou fóliou a nechajte pôsobiť najmenej hodinu alebo až dva dni.
- Otvorte buchty ako kniha a rozprestrite každú stranu majonézou a horčica. Vložte 2 plátky šunky a 2 plátky pečiva bravčové mäso na jednej strane bochníka. Na vrch položte 2 plátky syra. Namažte syr 1-2 lyžice. l. Vychutnajte si olivy a hrozienka. Pripojte hornú časť a dolné polovice sendviča.
- Zabaľte 4 tehly do hliníkovej fólie a vložte do rúry pri 260 ° C počas 15 minút vo veľkej panvici alebo panvici na grilovanie rozpustite maslo na miernom ohni (ak panva nestačí) veľké, sendviče si môžete pripraviť v dvoch dávkach). miesto sendviče na panvici, stlačené horúcimi tehlami 2-3 minúty., kým sa syr neroztopí a chlieb nezmizne a opečené.
