Hlboko vyprážané predjedlá sa vždy páčia na zalievanie úst vzhľad, aróma a svieža kôra, ktorú je ťažké odolať aj tí, ktorí jesť zdravo. Ale v dňoch, keď môžete si urobiť zhovievavosť alebo chcete niečo neobvyklé jednoduché prísady, vyprážaná tekvica. plátok muškátový orech tekvica v tenkých plátkoch, rolka v dvojitom obale z pšeničná múka, jogurt, kukuričná múka a šalvia a smažte rastlinný olej. Pred podávaním posypte pikantnou omáčkou horúca omáčka a med. Dýňové plátky sú veľmi chrumkavé необычным сладко-пряным вкусом. 
Time: 30min. Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Hrúbka 16 – 20 rezov s hrúbkou 0,3 cm stredná tekvica; rošt na strúhadle-mandolíne)
- 1,5 lyžice. pšeničná múka
- 1 polievková lyžica. kukuričná múka
- 2 lyžice. l. jemne nasekané čerstvé šalvie
- 1 polievková lyžica. jogurt alebo kefír
- Rastlinný olej pre hlboký tuk
- 1/4 Čl. med
- 2 – 3 lyžičky. horúca omáčka
Recepty s podobnými prísadami: muškátový orech, tekvica, jogurt, pikantná omáčka, šalvia, med
Príprava receptu:
- Na doštičku zmiešajte 0,5 lyžice. l. pšeničná múka a 0,5 lyžičky. soľ. Vo veľkej miske rozšľaháme zvyšných 1 polievková lyžica. l. pšenica múka, kukuričná múka, šalvia a 2 lyžičky. soľ. Nalejte jogurt do stredne veľká misa.
- Nakrájajte tekvicové plátky do múky a potom namočte do jogurtu nakrájajte kukuričnú zmes natieraním prebytočného množstva späť do misy. Položte na drôtený stojan namontovaný na plech na pečenie.
- Vo veľkej panvici s hustým dnom, v bare v bahne, zohrejte 5 cm. rastlinný olej do teploty 175 ° C na teplomere na deep-vyprážanie.
- Kombinujte med a horúcu omáčku v malej miske.
- Potom tekvicu opečte v dávkach a raz otáčajte, až kým nebude ružová krúti, asi 4 minúty (v prípade potreby upravte oheň na udržiavanie požadovanej teploty oleja). Preneste hotové plátky lyžica s drážkou späť na gril na vypustenie prebytočného tuku. Osolíme.
- Plátky podávajte horúce alebo pri izbovej teplote, posypané korenený med.
