Príloha, ktorá sa dodáva s akýmkoľvek hlavným chodom, pečená Tekvica Katie Lee špagety, doplnená voňavým olejom, iba v tento recept ho zmieša s karí práškom, šalotkou a svieža citrónová kôra, ktorá dodáva jas. potom, čo tekvica je upečená, je z nej vyňatá buničina, ktorá má tvar nití, podobné cestovinám. Katie ich mieša s príchuťou maslo. Priamo pred podávaním zalejeme pestom a posypte praženými borovicovými orieškami na tekvici.
Autor receptov – Katie Lee
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 tekvica špagety (približne 1,1 kg)
- 55 g. maslo pri izbovej teplote
- 2 lyžičky mäkký kari
- 2 lyžičky nasekané šalotky
- 1 lyžička drvené koriandr
- 1/2 lyžičky hrubá soľ a v prípade potreby viac
- Jemne nastrúhaná kôra 1/2 citróna
- Mletý čierny korenie
- 1/3 Čl. pražené borovicové oriešky (približne 45 g)
- Pesto omáčka (pozri recept), na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: tekvica špagety, šalotka, orechy céder, pesto omáčka, citrónová kôra, kari, koriandr
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 205 ° C. Zakryte plech na pečenie pergamenu Ostrým nožom urobte rezy na tekvici tak, aby sa v procese nachádzali varná buničina sa ľahko oddelí. Dajte tekvicu na pripravený plech na pečenie a pečieme asi 1 hodinu 30 minút. dať vychladnite tekvicu na plechu na pečenie počas 20 minút.
- Medzitým v malej miske rozdrvte smotanu vidličkou olej, kari, šalotka, koriander, soľ, citrónová kôra a korenie Tekvicu nakrájajte na polovicu a semená vyberte lyžičkou. skvelý vidličkou oddeľte tekvicové vlákna od vnútornej strany kôry (ak je to tak) ak je to potrebné, držte tekvicu uterákom). Miešajte s kari maslom až do masla sa roztopí. Teplú tekvicu preneste do servírovacej misky. vyskúšať a ak je to potrebné, pridajte soľ a korenie. Podávajte tekvicu teplú s pestom, posypané píniovými orieškami.
