Amaretti je ako každý taliansky cookie úžasný a jemnú chuť. Samotný názov už hovorí sám za seba, cookies pečené na základe mletých mandlí bez použitia múky. s cieľom diverzifikovať rafinovanú mandľovú príchuť svetlou čokoládou poznámky, pridajte do cesta kakaový prášok. Ozdobte čokoládu Amaretti s mandľovými ihlami a veľkým cukrom, upiecť a vychutnajte si ich magickú chuť a vôňu друзьями: 
Time: 40 мин. obtiažnosť: easy Množstvo: 24 cookies Recepty používajú odmerné nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 200 g. mandľová pasta
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1/3 Čl. kakaový prášok
- 1/8 lyžičky jemná soľ
- Proteín 2 veľké vajcia
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 polievková lyžica. mandľové ihly, na ozdobu
- 1/4 Čl. hrubý biely cukor, na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: mandľová pasta, sušienky mandle, vajcia, kakao
Príprava receptu:
- Umiestnite grily do hornej a dolnej tretiny rúry. teplo rúra na 190 ° C. Dva plechy na pečenie prikryte pergamenovým papierom.
- Mandľovú pastu rozlomte na malé kúsky a vložte misa kuchynského robota spolu s cukrom, kakaovým práškom a soľou. Brúsiť do hladka. Pridajte vaječné bielky a vanilku a miešajte do hladka, asi 30 sekúnd.
- Dajte malú lyžičku zmrzliny alebo lyžicu cesto na plech na pečenie na 1 polievkovú lyžicu. l. vo vzdialenosti 5 cm ostatní. Každý cookie zakryte niekoľkými plátkami mandlí a posypeme veľkým cukrom.
- Pečieme, kým cookies nevystreknú a neprasknú, ale stále mäkký v strede, 13-14 minút; zmena plechov na pečenie miesta uprostred pečenia. Úplne ochladzujte cookies plechy na pečenie. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.
