Sunomono (japonské uhorky) – podrobný prijať prípravu. 
Time: 10 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 veľká skleníková uhorka alebo 2 – 3 mleté uhorky
- 1 lyžička soľ
- 2 lyžice. l. ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1 kvapka sójovej omáčky
Recepty s podobnými prísadami: uhorky, morské riasy, krabie mäso, sójová omáčka, mirin (ryžové víno), krevety
Príprava receptu:
- Olúpte a nakrájajte na tenké kruhy. Nasekanú uhorku posypte soľou a nechajte niekoľko minút odstáť. Vymývanie prebytočnej tekutiny.
- Do misy premiešajte ocot, cukor, sójovú omáčku a dobre Zamiešame. Nalejte octovú zmes na plátky uhorky a dobre Zamiešame. Podávajte v samostatných jedlách, ktoré môžete pridať do wakama (morské riasy), kraby a krevety.
