Puff so syrom a vajcom – podrobný recept na varenie. s priateľmi: 
Foto misky: Steve Girelt Čas: 25 min. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 4 lístky. Recepty používajú odmerné nádoby. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Pšeničná múka posypeme
- 250 g mrazené čerstvé lístkové cesto, topenie
- 2 plátky slaniny
- 1,5 lyžice. strúhaný polotvrdý syr (Havarti, Tilsiter, Svala, ruština)
- 3 lyžice. l. strúhaný parmezán
- 4 vajcia
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- Nasekané pažítka, na kropenie
Recepty s podobnými prísadami: listové pečivo, slanina, syr Havarti, syr Tilsiter, vlasový syr, ruský syr, parmezán, vajcia, pažítka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 210 ° C. Vložte do 2 plechov na pečenie pergamenový papier.
- Cesto rozvaľkajte na ľahko múcej pracovnej ploche na 30 cm štvorcových, nakrájame na 4 rovnaké štvorce. Zabaľte rohy dovnútra a trochu drviť cesto, aby sa vytvorili okrúhle koláče. Koláče preneste na pripravené plechy na pečenie a prepichnite vidličkou celý povrch. Koláče pečieme do zlatohneda, 8 – 10 min. Ak je stred silne zdvihnutý, odstráňte nadbytočné cesto. Potom trochu ochladzujte koláče.
- Medzitým smažte slaninu na panvici s médiom teplota, až do chrumkavého stavu, počas 8 až 10 minút. smena slaninu na papierových uterákoch na stohovanie prebytočného tuku rúcať.
- Posypeme tortilly syrom. Vytvorte stred každej tortilly malá depresia. Potom rozbite vajíčko do každej jamky, soľ a korenie. Posypeme slaninou na vrch a vložte pečieme, kým vaječné bielky nie sú stvrdnúť, 10 – 15 minút Posypeme pažítka.
