Marinara je tradičná talianska omáčka vyrobená z paradajky, cesnak, korenie a cibuľa. Dá sa ľahko nájsť v obchod, ale domáca omáčka je omnoho aromatickejšia a chutnejšia. Všetky ingrediencie sú k dispozícii a pripravte domácu marinarovú omáčku možné do 20 minút
Autor receptov – Katie Lee
Time: 25 min. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 plechovka (800 g). Konzervované paradajky v vlastný džús
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1/4 Čl. strúhaná cibuľa
- 3 mleté strúčiky cesnaku
- Štipka vločiek červenej papriky
- 8 nakrájaných čerstvých listov bazalky
- 1 bobkový list
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/4 lyžičky čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: marinarová omáčka, paradajková omáčka, paradajky, cibuľa, cesnak, paprika, vavrín list, bazalka
Príprava receptu:
- Umiestnite veľkú panvicu na mierne teplo, zahrievajte v nej olej, smažená cibuľa, cesnak a feferónka, miešanie, 3-4 мин. Pridáme paradajky, bazalku, bobkový list, ochutíme soľou a korenie. Pomaly varte a potom znížte teplo.
- Zakryte a duste asi 15 minút., občasné miešanie. Vyberte bobkový list. Výstup: 4 Art.
