Tekvicový homos s pečeným cesnakom – podrobný prijať prípravu. 
ремя: 2 час. 35 minút Вrecepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
hummus
- 450 g konzervovaná cícer, vypustite tekutinu
- 1 polievková lyžica. tekvicové pyré
- 2 lyžice. l. citrónová šťava a viac podľa chuti
- 2 lyžice. l. tahini sezamová pasta
- 1/2 lyžičky tekvica koláč korenie
Pečený cesnak
- 1/2 lyžice. olivový olej
- 3 strúčiky nasekaného cesnaku
pokropenie
- 1/4 Čl. tekvicové semeno
Recepty s podobnými prísadami: cícer, tekvicové pyré, cesnak
Príprava receptu:
- Pečený cesnak uvarte: rúru predhrejte Vložte olivový olej a cesnak v keramickej forme alebo upiecť malú pekáčku a uistiť sa, že cesnak nie je Zhnedne, ale získa iba zlatú farbu a stáva sa jemnou, od 15 do 20 minút.
- Varte homos: pridajte pražený cesnak plus 2 polievkové lyžice. l. olej z formy (zadržte zvyšný olej) do kuchynského robota s cícerom, tekvicovým pyré, citrónovou šťavou, tahini, zmesou korenie na tekvicový koláč a štipka stolovej soli. zmiešať do hladka, potom pridajte trochu viac cesnakového oleja získať homogénnu konzistenciu. Vyskúšajte a pridajte v prípade potreby soľ a citrónovú šťavu. Vložte misku a nalejte zvyšný olivový olej; zakryte tekvicový hummus a chladiť najmenej 2 hodiny
- Pred podávaním pridajte do panvice tekvicové semienka a štipku soli. a smažte na miernom ohni, kým semená nebudú voňavé a nezačínajte žiariť trochu, asi 4 minúty Štipka soľou Posypané toastové tekvicové semienka posypte tekvicovým homosom a mierne ochladzujte alebo podávajte pri izbovej teplote Art.
