Kombinácia ochutených húb s portobellou a roztaveného syra v tomto panvici vyprážanom sendviči je veľmi uspokojivý a chutné a pečené papriky blanšírované dávajú viac šťavnatosti a hebkosti ostrosť. Papriky sa môžu vyprážať na otvorenom ohni alebo v rúre grilovací režim, kým nespálená šupka nezačne opúšťať. Zozbierajte sendvič tým, že si chlieb nakrájate trochou omáčky adobo chipotle papriky pre príjemnú údenú chuť a smažíme maslo tak, aby sa syr roztopil a chlieb bol chrumkavý. Tento sendvič uspokojí váš hlad po dlhú dobu. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 veľké alebo 2 malé struky na korenie
- 2 Hríbové čiapky Portobello, tenké plátky, odstráňte taniere (Voliteľne)
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 9 kusov chleba pre kubánsky sendvič, nakrájané šikmo Hrúbka 0,8 – 1 cm.
- 8 plátkov syra Monterey Jack (približne 180 gramov)
- 1 polievková lyžica. l. chipotle papriky v omáčke adobo
- 6 lyžíc. l. (90 g) Maslo, mäkčené
Recepty s podobnými prísadami: jalapenos, huby šampiňóny, chlieb z ciabatty, syr monterey jack, korenie z chipotle v omáčke adobo maslo
Príprava receptu:
- Papriky smažte na otvorenom ohni alebo v rúre v režime gril, kým sa nespáli na všetkých stranách, otočte ho ako potrebné, približne 8 minút. Vložte misku a prikryte ju plastový obal tak, aby sa korenie naparovalo 5 minút. Ochlaďte a odstráňte sčernenú pokožku. Tenké korenie pruhy a potom kúsky 2,5 cm.
- Hríby opečieme na olivovom oleji v panvici strednej veľkosti na mierne vysoké teplo. Asi po 3 minútach prakticky zmäknuté, soľ a korenie. Zrušil.
- Na pracovný povrch položte 4 plátky chleba. Nasaďte si každý 1 plátok syra, asi 1 lyžica. l. sekaná paprika blanšírovaná, 1 polievková lyžica. l. huby a ďalší plátok syra. Namažte spodnú stranu – zvyšné plátky chleba s tenkou vrstvou chipotle v omáčke adobo a zatvorte sendviče. Rozložte obe strany každého tenkého sendviča vrstvu masla, s použitím asi 1,5 lyžice. l. olej pre každého porcie.
- Položte panvicu strednej veľkosti na mierne teplo a dajte 2 sendviče. Zakryte panvicu a smažte ju zlatá kôra, asi 2 minúty. Prevrátiť, znova zakryť prikryte a smažte, až kým chlieb nebude opečený a kým sa syr neroztopí, asi 2 minúty. Rovnaký postup zopakujte so zvyškom sendviče.
