Krok za krokom recept na výrobu sushi omáčky – domáca omáčka терияки. Time: 10 мин. obtiažnosť: ľahké Množstvo: 1 polievková lyžica. Recepty používajú objemové nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Teriyaki domáca omáčka
- 1/2 lyžice. sójová omáčka
- 1/4 Čl. voda
- 2 lyžice. l. sladké ryžové víno
- 1 polievková lyžica. l. plus 2 lyžičky hnedý cukor
- 1/4 Čl. cukor
- 1,5 lyžičky nasekaný cesnak
- 1,5 lyžičky nasekaný zázvor
- Zahusťovadlo: 1/2 lyžice. l. kukuričný škrob
- 1 polievková lyžica. l. voda
Recepty s podobnými prísadami: sójová omáčka, škrob, ryža víno, koreň zázvoru, hnedý cukor, cesnak
Príprava receptu:
- Receptúra omáčky Teriyaki doma: Zmiešajte všetko ingrediencie v panvici a zahrievajte na strednom ohni na cukor sa rozpustí.
- Zmiešajte 1/2 lyžice. l. kukuričný škrob s lyžičkou voda. Omáčku zohrejte na miernom ohni a zamiešajte. zahusťovadlo. Varte až do mierneho varu. hustne.