Tortellini – malé talianske knedle, ktoré sa zvyčajne podávajú ako cestoviny. Ale s nimi si môžete uvariť lahodnú ľahkú polievku. Syrové tortelliny varíme v kuracích vývaroch a zalejeme na taniere posypané čerstvými bylinkami. Vrcholom tejto polievky bude parmezánové chipsy. Strúhaný parmezán sa ukladá na hromady silikónová rohož a pečená v rúre, kde sa šíri a po ochladení sa zmení na voňavé chrumkavé hranolky. slúžiť s tortellinovou polievkou a vychutnajte si kombináciu chutí пасты, куриного бульона и сыра. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
vývar
- 2 balenia po 250 g. chladené tortellini so syrom
- 8 lyžíc. ľahko solené kuracie mäso
- 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať
Parmazánske hranolky
- 0,5 lyžice. strúhaný parmezán
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny, tortellini, knedle, syr parmezánový vývar
Príprava receptu:
- Nalejte vývar do veľkého hrnca so silným dnom. veko vekom a pri vysokej teplote privedie k varu. Pepř podľa chuti. Pridajte tortellini. Varte na miernom ohni do al dente asi 7 minút.
- Tortelliniho vývar nalejte do misiek na polievku. Posypte sa hore petržlenovou vňaťou a podávame s parmezánovými hranolkami.
-
Parmazánske hranolky
Predhrejte rúru na 200 ° C. Dajte celú lyžicu parmezánu silikónová podložka alebo pergamen potiahnuté pergamenom a ľahko hladká. Odporúča sa použitie silikónovej rohože. To isté zopakujte so zvyškom syra, nalievaním porcií syra asi 1 cm od seba. Pečieme 3-5 minút alebo do zlaté. Pohode.
