Kombinácia uhoriek a kyslej smotany sa v Japonsku stala tradíciou domáce jedlá z mnohých krajín. Najmä šaláty z uhoriek a jogurtov a omáčky sú milované v horúcich oblastiach Európy a Indie za účelom ich osvieženia chuť. Vyskúšajte to a máte šalát z uhoriek a cibule v kyslej smotane. Aby sa nestal príliš vodnatý a má príjemný krém textúru a chuť, najskôr odstráňte čo najviac vlhkosti uhorky, nechať ich odtekať niekoľko hodín. Ale pre jogurt nestratili zrak, urobte to isté s ním, tak sa stane jogurt hustejšia a nezmení šalát na suspenziu. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 6 hodín 10 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 uhorky, jemne nasekané (1,5 – 1,8 kg)
- 2 červené cibule nakrájané na tenké polkruhy
- 4 lyžice. (960 ml.) Nesladený plnotučný mliečny jogurt
- 1 polievková lyžica. (250 ml.) Kyslá smotana
- 2 lyžice. l. ocot bieleho vína
- 0,5 lyžice. nasekaný kôpor
- 1,5 lyžičky mleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: uhorky, červená cibuľa, jogurt, kyslá smotana, vínny ocot, kôpor
Príprava receptu:
- V miske zmiešajte uhorky, červenú cibuľu a 1,5 lyžice. l. soľ. Vložte všetko do cedníka umiestneného nad misu. Zabaľte misku s cedníkom v lepiacom filme a chladom najmenej 4 hodín alebo cez noc. Výslednú tekutinu zlikvidujte.
- Nalejte jogurt do sita s papierovou utierkou položiť ďalšiu misku. Zabaľte misku a sitko do jedla film a chladiť najmenej 4 hodiny alebo cez noc. Nahromadenú srvátku vypustite do misy.
- Keď sú uhorky pripravené, zabaľte ich do papierovej utierky a Zľahka stlačte pre odstránenie prebytočnej vody. Vložte uhorky veľká šalátová miska. Jemne naberte jogurtový syr lyžičkou, nie dotýkať sa dna a pridať do šalátovej misy.
- Vmiešajte kyslou smotanou, ocot, kôpor, 2 lyžičky. soľ a mleté korenie. Dobre premiešajte a chladte niekoľko hodín. Potom šalát posypte 0,5 lyžičky. soľ a 0,5 lyžičky korenie a slúžiť chladené.
