Vegetariánska kuchyňa sa často považuje za nudnú, ale v skutočnosti s vegetariáni môžu súčasný vývoj výroby a globalizácie pripravujte pokrmy a dezerty, ktoré nie sú v žiadnom prípade horšie ako klasické varenie. Napríklad tieto vanilkové muffiny vyzerajú veľmi chutný, ľahko sa pripravuje a chutí nielen pre vegetariánov, ale aj osoby trpiace potravinovou alergiou, ktoré si sami popierajú potešenie dezerty spôsobené alergiami, napríklad na vajcia. Áno, a len prečo nevyskúšajte niečo nové? Nutričná hodnota na jednu porciu: (celkom 1 2 koláčikov) Kalórie 450, celkový tuk 17 g, nasýtený tuk, bielkoviny 3 g, uhľohydráty 74 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, сахар г. 
Time: 45 мин.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 cupcakes Používané recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
vdolky
- 2 a 1/4 čl. prémiová múka
- 1 a 3/4 Čl. cukor
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky sóda
- 1/4 lyžičky soľ
- 1,5 lyžice. chladené mandľové alebo sójové mlieko *
- 0,5 lyžice. rastlinný olej
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
krém
- 0,5 lyžice. margarín alebo kokosový olej
- 4 lyžice. práškový cukor, preosievanie
- 3 lyžice. l. mandľové alebo sójové mlieko
- 1,5 lyžičky vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, mandle mlieko, sójové mlieko, citrónová šťava, vanilkový extrakt, cukor práškový krém
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C a naplňte 2 pekáče košíčky so stredne veľkými formami papiera.
- Do veľkej misky preosejte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu a soľ. V samostatnej miske porazte mandľové mlieko alebo sóju spolu s rastlinným olejom, citrónovou šťavou a vanilkou. V strede múku prehĺbte a nalejte do tekutej zmesi. aktívne zmiešajte šľahačkou na homogénnu konzistenciu (cesto dopadne) celkom tekutý). Nalejte cesto do foriem a plňte ich do 2/3. Poznámka * Termín chladené mlieko na sóju, mandle, kokos a mlieko cashews znamená produkt nasledovaný rýchlym ochladením podrobené pasterizácii, po ktorej má výrobok trvanlivosť 5 až 15 dní. Podľa nového nariadenia o kontrole kvality však v roku 2007 sterilné podmienky nevyžadujú ochladenie. Preto sledujte kvalita výroby, aby ste sa uistili, že kupujete dobrý produkt.
- Pečieme muffiny asi 25 minút, špáradlo vložené do stredu, mali by zostať čisté. Nechajte ich vychladnúť vo forme a potom odstrániť, aby sa glazúra.
- Porazte margarín s 2 lyžicami. práškový cukor na homogénnu hmotu, potom zmiešajte mandľové alebo sójové mlieko a vanilku extrakt. Pridajte zvyšné 2 lyžice. práškový cukor a mäso kým glazúra nebude hladká a vzdušná. Kefky s kefou s glazúrou alebo ich ozdobte vreckom na pečivo a skladujte s izbová teplota. Košíčky je možné skladovať v hermeticky uzavretých obaloch nádoba na 2 dni, recept s vanilkovým košíčekom a веганским кремом.НаPoznámka Pri príprave väčšiny muffinov a Muffiny potrebujú dosť cukru, konkrétne na tento účel bude potrebné viac predpísať. Cukor sa nepridáva iba sladkosť. Pretože v recepte nie sú žiadne vajcia, potom v ako voda existuje ďalší cukor, ktorý zodpovedný za dodanie cupcakes vlhkosti a nežnosti. S menším počtom ľudí množstvo muffinov zaschne a rozpadne sa.
