Krok za krokom recept na múku tapioka z múky.
Ak ste nikdy nevyskúšali vegánske cookies, odporúčame vám tento recept. Niektoré zložky nemusia byť pre vás známe. práca s nimi je dosť náročná; pridajte do misky cesto striedavo suché a mokré prísady. Pripojená múka tapioka hustota a xantánová guma nahrádza lepok ako stabilizátor.
Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 36 cookies) Kalórie 130, spolu tuky 7 g, nasýtené tuky, proteíny 2 g, uhľohydráty 16 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 45min. Obtiažnosť: stredná Množstvo: 36 cookies V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,5 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 0,75 čl. cukrárenská múka (nízka múka) lepok 8 – 9%)
- 3 lyžice. l. tapioková múka
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky jemná soľ
- 0,5 lyžičky xantánová guma
- 1,5 lyžice. vegánsky cukor alebo organický nebielený trstinový cukor
- 0,5 lyžice. jablková omáčka
- 0,5 lyžice. surový organický kokosový olej, tavený
- 3 lyžice. l. hroznový olej
- 2 lyžičky vanilkový extrakt alebo 2 vanilkové struky, zoškrabať semená
- 0,5 lyžičky jablčný ocot
- 1,5 lyžice. nasekané vlašské orechy
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, tapioka, múka cukrovinky, hnedý cukor, jablková omáčka (pyré), hroznový olej, jablčný ocot, vlašské orechy, vanilkový struk
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Položte pekáč s pergamenovým papierom a odložená.
- V miske strednej veľkosti kombinujte múku, prášok do pečiva, soľ a xantánová guma.
- Vo veľkej mise zmiešajte cukor, jablkovú omáčku, kokosový olej, hroznový olej, vanilka a ocot a metla pri nízkej rýchlosti asi 1 minútu. Pridajte múku do misky s tekutinou dobre premiešajte av prípade potreby pridajte tretinu Art. voda. Zamiešajte nasekané orechy.
- Rozložte celú lyžicu cesta na plech na pečenie 2,5-3 cm od seba. Pečte cookies v dvoch krokoch, dva naraz plech na pečenie, kým cesto nestvrdne a nezačne hnednúť hrany, 18 – 20 minút, vyberte z rúry a nechajte cookies vychladnúť plech pečte 2 minúty, potom preneste do drôteného stojana a nechajte úplne v pohode. Zvyšné cookies pečte podľa pokynov. vyššie.
