Koláč s broskyňovou plnkou, zahustený vegánskym škrobom, na celozrnná múka.
Pri použití zrelého ovocia sa tento švec pripravuje spravodlivo 20-25 minút Ak vaše broskyne nie sú úplne zrelé, odporúčame vám koláč zakryte fóliou a pečte, kým ovocie nie je ľahko prepichnite nožom, od 10 do 15 minút, potom odstráňte fóliu a pečieme do mäkka (zlatá kôra).
Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 8 – 10) Kalórie 325, celkom 9 g tukov, g nasýtených tukov, 8 g bielkovín, 48 g uhľohydrátov, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g.
Autor receptov – Amy Chaplin – autor receptov pre vegetariáni
Time: 1 hour. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 8 – 10 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
plniaci
- 1,2 kg zrelé broskyne nakrájané na malé kúsky
- 2 lyžice. l. javorový sirup
- 4 lyžičky šípkový prášok (šípkový koreň)
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/2 lyžičky mletá škorica
Cesto
- 1/4 Čl. nesladené mandľové mlieko alebo sójové mlieko
- 1 lyžička citrónová šťava
- 2,5 lyžice. celozrnná múka
- 1,5 lyžičky prášok do pečiva
- 1 lyžička škorica
- 3/4 lyžičky jedlá sóda
- 3/4 Čl. kokosový cukor
- 1/4 lyžičky morská soľ
- 1/4 Čl. rozpustený kokosový olej
- 1 polievková lyžica. l. javorový sirup
Recepty s podobnými prísadami: broskyne, kukuričná múka, javorový sirup, vanilkový extrakt, citrónová šťava, mandle mlieko, sójové mlieko, vločky z morskej soli, škorica
Príprava receptu:
- Na plnenie: predhrievajte rúru na 180 ° C. pridať broskyne, javorový sirup, koreň, vanilka a škorica vo veľkej mise a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký. Preneste ovocnú zmes do Pekáč na pečenie s rozmermi 20 x 30 cm a rovnomerne rozložte ono.
- Na polevu zmiešajte mandľové mlieko a citrónovú šťavu v malej miske a odložte na 5 minút. Preosejte múku a pridajte spolu s práškom do pečiva, škoricou a jedlou sódou v strednej miske. Pridajte cukor a kokosový cukor a premiešajte. Nalejte kokos maslo v zmesi múky a premiešajte ručne. Pridajte mandle mlieko a javorový sirup a dôkladne premiešajte.
- Dajte polevu na náplň a pečte, kým plody nezačne vrieť a horná časť nebude po okrajoch hnedá, od 20 až 25 minút Vyberte švec z rúry a nechajte ho vychladnúť do 10 minút Tento broskyňový švec môže varíme v porciovaných ramekinách.
