Vegetariánska Moussaka – podrobný recept na varenie.
Autor receptu – Scott Liebfried (USA) – hlavný šéfkuchár varenie show
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 30 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 lúpaný a nakrájaný baklažán
- 3 umyté a nakrájané veľké paradajky
- 1 žltá tekvica umytá a nakrájaná na plátky
- 1 veľká biela hlava nakrájaná na hrubé kruhy cibuľa
- 110 g. umyté a polovičné zelené fazule
- 1 umyté a nasekané červené papriky
- 1 umyté a nasekané zelené korenie
- 1 umyté a nasekané žlté korenie
- 1/2 lyžice. olivový olej
- 1 zväzok petržlenu (umyte a nasekajte listy)
- Soľ a mleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: baklažán, žlté cukety, paradajky, zelené fazule, cibuľa, paprika, petržlen
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Namažte veľkú formu pečenie s olivovým olejom. Posypeme petržlenom, soľou a zemou korenie. Zeleninu položte do vrstiev ako lasagne, počnúc spodnou vrstvou Fazuľa a paradajky. Pridajte soľ, korenie a posypte petržlenom.
- Pečieme asi hodinu, kým sa zelenina nestane mäkká. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, soľou a mleté korenie a nalejte olivový olej.
