Prírodné bravčové karé na kosti – populárne mäsové jedlo v mnoho vietnamských reštaurácií, ktoré sú tradičné Táto kuchyňa má sladko-slanú chuť s náznakmi citrónovej trávy. Môžete obnovte túto úžasnú chuť doma z cenovo dostupného ingrediencie okrem snáď citrónovej trávy a rybej omáčky, ale ich nájdete v oddeleniach ázijskej kuchyne alebo v internetových obchodoch. Bravčové kotlety marinované na niekoľko minút Ázijská marináda a potom vyprážaná v rúre v režime grilovania. Podávame s voňavou jazmínovou ryžou varenou so zázvorom. s omáčkou z rovnakej marinády odparenej Nutričné informácie na porciu: (celkom 4) Kalórie 410 celkom tuky 10 g, nasýtené tuky, bielkoviny 29 g, uhľohydráty 48 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 40min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 tenké prírodné bravčové kotlety na kosti (každá približne 120 kusov) c. každý)
- 1 polievková lyžica. jazmínová ryža
- 2 lyžice. l. hnedý cukor
- 2 lyžice. l. ľahko solená sójová omáčka
- 1 polievková lyžica. l. rybia omáčka
- 2 lyžice. l. jemne nakrájanú citrónovú trávu (alebo 1 polievkovú lyžicu l. strúhanú) citrónová kôra)
- 2 strúčiky cesnaku, strúhané
- 1 šalotka, jemne nasekaná
- 5 cm koreň zázvoru, olúpaný a nastrúhaný (asi 2 lyžice). l).
- 0,5 lyžice. nahrubo nasekanú mätu
- 2 iránske uhorky, nakrájané na kocky
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, jazmínová ryža, zázvor koreň, šalotka, citrónová tráva, sójová omáčka, rybia omáčka, uhorky, mäta
Príprava receptu:
- Mix v plytkej miske 1/4 lyžice. voda s hnedým cukrom, sójová omáčka, rybia omáčka, citrónová tráva, cesnak a šalotka. Pridajte bravčové kotlety a otočte ich, aby ste ich obalili omáčkou. Nechajte vylúhovať 15 minút.
- Medzitým ryžu uvarte podľa odporúčania balenie, pridanie strúhaného zázvoru do vody.
- Predhrievajte rúru v grilovacom režime marináda, preneste na plech na pečenie (marinádu nelejte). Fry in do rúry na pečenie, pokiaľ nie je ošípané spálené a vyprážané, minút. Nalejte marinádu do panvice, pridajte 1/4 lyžice. voda priviesť do varu na vysokej teplote. Pravidelne varte miešanie do zhustnutia, asi 3 minúty.
- Uvoľnite ryžu vidličkou a zmiešajte s mätou a uhorkou; soľ a korenie. Bravčové mäso podávame s ryžou a omáčkou.
