Recept na vyprážané okra v cestíčku s domácim Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 20 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 6 – 8 V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 900 g. plátky hrubé 1 cm, čerstvé okra
- 6 lyžíc. oleje na varenie
- 1/2 lyžice. kukuričná múka
- 1 polievková lyžica. pšeničná múka
- 2 lyžičky domáce korenie (pozri recept nižšie)
- 1/4 lyžičky kajenský korenie
- 1/2 lyžice. cmar
Domáce korenie:
- 1 polievková lyžica. soľ
- 1/4 Čl. mleté čierne korenie
- 1/4 Čl. cesnakový prášok
Recepty s podobnými prísadami: okra, kukuričná múka, korenie mletý kajenský koren, cesnakový prášok, okra, jogurt
Príprava receptu:
- Olej zohrejte na veľkej panvici alebo fritovacom hrnci s hrubými stenami do teploty 180 ° C (Možno nebudete potrebovať všetok olej, nie nalejte ju nad stred.)
- V miske strednej veľkosti kombinujte kukuričnú múčku a pšenicu múka, domáce korenie a kajenské korenie. Dip okra v cmare, potom dobre vdýchli múku. Opatrne vložte okra horúci olej a opražte do zlatohneda. (Možno, okra smažte v dávkach.) Vyberte okra z oleja, vložte na papierovú utierku, ktorá absorbuje nadbytočný tuk, a podávame Ihneď ochutte všetky prísady a uložte. vo vzduchotesnej nádobe do 6 mesiacov.
