Talianska omeleta z frity pripravená s mnohými ďalšími ingrediencie, ktoré sa zbijú rozbitými vajcami a zapečú sa v rúre. Pri varení frity na tomto recepte všetka zelenina najprv jemne opečte na panvici v olivovom oleji. sladký paprika, cibuľa, špenát, cesnak, sušené paradajky – to všetko dáva omelete úžasnú chuť, robí ju výdatnou a zároveň veľmi užitočné. Vyprážanú zeleninu zalejeme vajíčkami a dáme do v rúre. Uistite sa, že vaša panvica dobre sedí a na pečenie. Hotovú fritu je možné jesť horúco alebo studene. Zvyšky uchovávajte v chladničke a chutné jedlo môžete mať kedykoľvek. mať sústo k jedlu. Recept je vhodný pre stravu Whole30. jedna porcia: (celkom 6) Kalórie 180, celkový obsah tukov 13 g, nasýtené tuky, proteíny 12 g, uhľohydráty 4 g, vláknina, mg, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 malá zelená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 malá červená paprika, nakrájaná na kocky
- Polovica malej červenej cibule, jemne nasekanej
- 2 lyžice. špenát
- 1/4 Čl. paradajky sušené na slnku (nie v oleji), nakrájané
- 1 strúčik cesnaku, nasekané
- 10 veľkých vajíčok
- Pikantná omáčka na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: paprika, červená cibuľa, špenát, sušené paradajky, cesnak, vajcia, pikantná omáčka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C.
- V panvici strednej veľkosti s nepriľnavým povrchom mierne horúci olivový olej. Pridajte sladké korenie a cibuľa a smažiť, za občasného miešania do mäkka, 6-7 minút. Pridajte často špenát, sušené paradajky a cesnak a smažte miešanie, až kým špenát nezaschne a nezačne svietiť na zeleno, približne 1 minút.
- Znížte teplo na minimum a nalejte do vajíčok, pridajte 1 lyžička. soľ a trochu mletého čierneho korenia. Jemne premiešajte do distribuovať zeleninu. Pečieme v peci, kým nie sú vajcia pripravené 13-15 minút.
- Nechajte pôsobiť 5 minút, potom nakrájajte na 6 kusov. slúžiť fritato s pikantnou omáčkou. Skladovať môžete vo vzduchotesnom obale do 1 týždňa.
