Tento sendvič je skôr ako sendvič, pretože namiesto vrchu chutné vyprážané vajcia pokrývajú polovicu chleba. Šťavnatý tuk hovädzia kotletka mu dodáva chuť skutočného hamburgera. vyprážané biely chlieb je pokrytý jednoduchou, ale veľmi chutnou omáčkou majonéza, cesnak a citrónová šťava, vyprážané na vrchole rezeň s ľahkou arómou zákalu a obalená miešanými vajíčkami. tvoj miešané vajcia by mali byť s tekutým žĺtkom, ktorý sa po pohryznutí vypije bude rád omáčka prikryť kotlety a urobiť ju ešte šťavnatejšou и вкусной. 
Time: 1 hodina. 48 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,7 kg mleté hovädzie mäso
- 1 polievková lyžica. l. Worcesterová omáčka
- 1 lyžička tekutý dym
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 0,5 lyžice. majonéza
- 1 lyžička citrónová šťava
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 4 plátky texasového toastu alebo plátky bieleho chleba 1 hrubé cm.
- Olivový olej na mastenie toastov
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo, rozdeľte
- 4 vajcia
- Pikantná omáčka na servírovanie
- Špeciálne vybavenie: gril
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, Worcestershire omáčka, tekutý dym, cesnak, majonéza, citrón, biely chlieb, maslo, vajcia, horúca omáčka
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise jemne premiešajte mleté hovädzie mäso, soľ, čiernu farbu korenie, Worcesterová omáčka a tekutý dym. Rozdeľte mleté mäso na 4 rovnaké kúsky a tvoria z nich hrubé kotlety. Dajte na tanier a 1 hodinu chladnite, potom vyberte a priveďte izbová teplota, asi 30 minút pred vyprážaním.
- Cesnak, majonézu, citrónovú šťavu a soľ vmiešajte do malej misky. podľa chuti. Chladte, kým nie je pripravený na podávanie.
- Zohrejte grilovaciu panvicu na vysokú teplotu. Vrchnú časť jemne namažte Každá kotleta s rastlinným olejom vložte do panvice naolejovaná strana dole. Vyprážajte, kým nie sú kotlety držte krok s panvou a nehnednite asi 5 minút. Namažte ich s rastlinným olejom, otočte a opečte na druhej strane, kým sú kotlety v strede elastické, až kým sa ľahko neuvaria, ďalších 5 minút. Počas pečenia mäsových guličiek mierne namažte obe strany chleba olivovým olejom, potom položte na rošte a opečte na 1 minút. Otočte sa a opečte na druhej strane. Nasaďte 1 plátok chleba na každom servírovacom tanieri a posypte cesnakom omáčka. Dajte kotleta na vrch, nechajte kotlety a choďte opečieme vajcia. Roztopte sa v malom panvici pri nízkej teplote 1 Art. l. (15 g) Maslo. Rozlomte vajíčko v strede, zakryte prikryte a smažte, kým bielkovina nestvrdne a žĺtok nezostane kvapalina, asi 5 minút. Dajte vyprážané vajíčka na vrchnú časť každej kotlety, soľ a korenie podľa chuti a trochou pokvapkáme horúca omáčka. To isté zopakujte so zvyškom masla a vajec a slúžiť.
