Originálna zemiaková obloha, ktorá vyzerá veľmi slávnostne a vaši hostia sa určite budú tešiť. Malé zemiaky varí sa v šupke, potom sa stlačí trochu rukami tak, aby hľuzy sú mierne prasknuté a vyprážané v cesnakovom olivovom oleji do chrumkavej zlatej kôry. Týmto spôsobom môžete tiež zahrejte zvyšky včerajších zemiakov v uniformách, pripravte sa z nich mu nové jedlo. Hotové zemiaky nalejeme olivovým dresingom maslo, citrónová šťava a kôra a čerstvé bylinky a slúžiť všetkým блюдам из мяса, птицы или рыбы. 
Time: 48 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
zemiaky
- 1 kg malé alebo prstové zemiaky
- 1/4 Čl. olivový olej + voliteľne podľa potreby
- 3 strúčiky cesnaku, ošúpané a nakrájané na polovicu
Čerpacia stanica
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 3 lyžice. l. citrónová šťava
- 2 lyžice. l. nasekané petržlenové listy
- 1 polievková lyžica. l. nasekané tymiánové listy
- Kôra z 2 citrónov
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, cesnak, citrón, petržlen, mäta
Príprava receptu:
- Zemiaky. Vložte zemiaky do 8 litrového hrnca, nalejte dostatok studenej vody, aby sa udržala na 5 pozri vyššie zemiaky. Priveďte vodu do varu na miernom ohni a Zemiaky varíme do mäkka asi 20 – 25 minút. rozvinúť zemiaky v cedníku a nechajte uschnúť 5 minút. dlaň jemne stlačte zemiaky, aby ste ich trochu vybrali.
- Vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou mierne na vysoké teplo, zahrievajte 1/4 lyžice. olivový olej. Pridajte cesnak a smažte do svetlej a zlatej farby, asi 1 minút. Vložte cesnak a zlikvidujte ho. Pridajte zemiaky v dávkach a smažte, bez rušivých vplyvov, až do zlatohneda, asi 5-8 minút. C zemiaky otočte špachtľou a podľa potreby ich opečte striekanie oleja, na druhej strane až zlatohnedé, ďalších 5-8 minút.
- Čerpacia stanica. Kombinujte olivový olej v malej miske, citrónová šťava, petržlen, tymián a citrónová kôra. Soľ a korenie podľa chuti.
- Nalejte zemiaky s dresingom a jemne premiešajte úplne ho zakryte. Soľ a korenie podľa chuti.
- Zemiaky preneste na servírovací tanier a podávajte.
