V recepte Food Network Kitchen sa kuchári zmiešajú nastrúhané pastinák a zemiaky, výroba zemiakových palaciniek zelená cibuľa je ľahšia. Výživná hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 112, celkový tuk 3,7 g, nasýtený tuk proteíny 2 g, uhľohydráty 18 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 28 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 dobre premyté zemiaky strednej veľkosti (asi 300 g)
- 1 veľký koreň paštrnáka (asi 140 g)
- 2 perá nasekané zelenou cibuľou (biele a zelené časti)
- 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať
- 1/2 lyžičky hrubá soľ
- Čerstvo zomleté čierne korenie
- 1 polievková lyžica. l. extra panenský olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: zemiak, petržlenový koreň, cibuľa zelená petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Zemiaky potrite kožou do veľkej misky. Olúpajte a nastrúhajte paštrnák, pridajte do zemiakov. Miešajte zeleninu s cibuľou, petržlen, soľ a korenie podľa chuti.
- Zohrejte veľkú nepriľnavú panvicu (30 cm) mierne zahriať a natrieť polovicou oleja. Položte zemiakovú zmes a vytvorte plochý povrch, jemne pritlačte špachtľou. Vyprážajte asi 10 minút a panvicu pravidelne pretrepávajte – zemiaky sa nezasekávajú, kým sa pečie a chrumkavé.
- Vyberte panvicu z ohňa a položte ju na rovnú dosku. Panvicu opatrne prevráťte, aby zemiakový koláč vypadol na tanieri. Panvu namažte zvyšným olivovým olejom a potom tam posuňte koláč s druhou stranou. Varte do ruža ostrý počas ďalších 10 minút. Presun z panvice do ohrievaná servírovacia doska. Pred podávaním nasekajte zemiakové placky s trojuholníkmi.
