Priniesol sa zemiakový šalát, obľúbený v európskych krajinách do Ameriky prisťahovalcami. Odvtedy je to takmer jedno z hlavných Americké národné jedlá. Okrem zemiakov sa pridáva aj šalát rôzne druhy zeleniny. Ale klasický recept na zemiaky, cibuľu, Zeler a dresing boli dokonca patentované. Stalo sa to v 70. rokoch rokov minulého storočia, keď otázka zmrazenia a konzervovanie zemiakového šalátu pre potreby americkej armády. V tom sa zhodovalo ingrediencie, ktoré si po rozmrazení zachovajú svoje organoleptické vlastnosti. Na prípravu šalátu je lepšie varené odrody zemiakov so šalátom s minimom obsah škrobu (na obale s dovážanými zemiakmi hľadajte nápis „A“) alebo celé hľuzy uvarte v uniformách, potom ich очищать и резать. ремя: 40 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 veľké červené lúpané zemiakové hľuzy (približne 0,5 kg), ošúpané a nakrájané na kocky na 2,5 cm.
- 3 veľké vajcia
- 0,5 lyžice. nakrájanú cibuľu
- 0,5 lyžice. nakrájaný zeler
- 2 lyžice. l. zeleninová pochúťka s nakladanou zeleninou / kaparami
- 1 polievková lyžica. l. Worcesterová omáčka
- 1 lyžička horúca omáčka
- 1 polievková lyžica. majonéza
- 2 zelené cibule, jemne nasekané
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, vajcia, zeleninová pochúťka, Worcestershire omáčka, pikantná omáčka, zelená cibuľa, zeler, majonéza
Príprava receptu:
- Nalejte vodu do veľkej nádoby a privarte ju k varu. Вzalejeme vriacou vodou na zemiaky a varíme do mäkka asi 15 minút. Vypustíme a položíme zemiaky na plech na pečenie ochladenie.
- Medzitým dajte na ďalšiu panvicu vajcia do vriacej vody a varte 12 minút. Hotové vajcia potom preneste do chladu voda. Po ich ochladení nahrubo nakrájajte a nasekajte.
- Vo veľkej mise skombinujte cibuľu, zeler, pochúťku, Worcester omáčka, pikantná omáčka, 1,5 lyžičky. soľ, 1 lyžička korenie a majonéza. potom do šalátu premiešajte uvarené zemiaky, vajcia a zelenú cibuľu. na v prípade potreby pridajte soľ.