Zemiakový šalát s paradajkami, teplý jalapeňos, koriandr, sladkastá chilli ancho, ktorá dodáva kajenskú korenistosť a pikantnosť korenie, horčica a majonéza. Tento zemiakový šalát sa podáva v “Mesa Grill” – obľúbený u gurmánov a nadšených jedákov mäsa reštaurácia, ktorú vlastní slávny americký kuchár a Televízna moderátorka Bobby Fly. Príprava šalátu je jednoduchá, ale ukázalo sa chutné a na rozdiel od všetkých ostatných zemiakových šalátov. друзьями: 
Time: 50 мин.Obtiažnosť: ľahká Porcie: 4-6 Recepty používajú odmerné nádoby. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1350 g. mladé zemiaky
- 1 polievková lyžica. majonéza
- 2 lyžice. l. Dijonská horčica
- 2 lyžice. l. limetová šťava
- 2 lyžice. l. mletá chili ancho
- 1/2 lyžičky mletý kajenský korenie
- 3 pažítka, nasekané
- 1 veľké zrelé paradajky Bull Heart, odstráňte semená a rez
- 1 jalapeno, nakrájané na malé kocky
- 1 stredná hlava červenej cibule, nakrájaná na tenkú polkruhy
- 4 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1/3 Čl. nasekané lístky koriandra
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, majonéza, Dijon horčica, limetová šťava, paprika, mleté kajenské korenie, cibuľa zelená, paradajky, jalapeňos, červená cibuľa, cesnak, koriandr
Príprava receptu:
- Vložte zemiaky do veľkého hrnca a zalejeme studenou vodou, pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. soľ a privarte ho k varu pri vysokej teplote. Varte do mäkka, 12-15 minút a vypustite vodu. Potom nechajte zemiaky mierne vychladnúť nakrájajte na plátky s hrúbkou 0,6 cm a zložte ich na veľké servírovacia misa.
- V miske strednej veľkosti premiešajte zvyšné ingrediencie. Nalejte zmes na teplé zemiaky a jemne premiešajte, kým všetko sa nemieša, mierne šťouchané zemiaky. Zalejeme soľou a korenie podľa chuti a porcie.
