Podľa tohto receptu je makrela šťavnatá vo vnútri as kôrou. vonku. Ryby v korenistej zmesi korenín sú ideálne doplnené hlbokými, rozmanitá chuť pestu. S najväčšou pravdepodobnosťou bude množstvo omáčky asi dvakrát toľko, koľko je potrebné. Avšak zvyšky sú neuveriteľné Výborný pestovateľ bude vhodný do sendvičov, cestovín a iných druhov mäsa. tak ako variť podľa tohto receptu bude pravdepodobne chcieť viackrát, omáčka môže byť zmrazený a spotrebovaný neskôr. Chile de arbol can skúste nahradiť akýmkoľvek chilli papričkami a borovicovými orieškami rozdrvené mandle. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 20 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Zlatá makrela
- 4 filé (každá s hmotnosťou 250 g), makrela veľká (corifen, dorado, Acanthocybium)
- 4 lyžičky olivový olej
- Suchú marinádu na grilovanie, pozri nižšie uvedené prísady
- Listy koriandra
Žltá paprika a koriander
- 2 veľké žlté papriky, gril, kôra z kôry, odstráňte semená a nasekajte
- 1 strúčik cesnaku, nasekané
- 2 lyžice. l. borovicové oriešky
- 1 polievková lyžica. drvené lístky koriandra
- 3 lyžice. l. jemne nastrúhaný parmezán
- 1/2 lyžice. olivový olej
- 1 lyžička hrubá soľ
- 1 lyžička mleté čierne korenie
Suchá marináda na grilovanie
- 2 lyžice. l. paprika
- 1 polievková lyžica. l. prášok z korenia
- 2 lyžičky mletá rasca
- 2 lyžičky hnedý cukor
- 1 lyžička chilli prášok z papriky
- 1 lyžička hrubá soľ
- 1 lyžička nahrubo mletý čierny korenie
- Mix v malej miske
Recepty s podobnými prísadami: mahi mahi, pestová omáčka, korenie sladké, borovicové oriešky, parmezán, arbol, pepřová ancho, rasca, hnedý cukor, paprika
Príprava receptu:
- Vložte papriku, cesnak, píniové oriešky, koriandr a syr do kuchynského robota a bili, kým sa kombinovali. Bez vypnutia spotrebiča nalejte olivový olej a emulgujte ho. sezóna soľ a korenie podľa chuti.
- Zohrievajte gril na maximum. Každý filet naolejujte olejom olej na oboch stranách, a jeden z nich trieť 1 polievková lyžica. l. suchá zmes na grilovanie. Položte ryby na gril s korením dole. Fry do ľahká karbonizácia a tvorba kôry (2 až 3 minúty).
- Otočte ryby a varte ďalšie 3-4 minúty až stredne Vzácne. Na každú filetu dajte niekoľko polievkových lyžíc omáčky. pesto a obloha s lístkami koriandra.
