Ako variť steak z hovädzie mäso
V domácnosti, čo variť s hovädzím mäsom, ženy v domácnosti nie často si vyberajú steaky. Väčšinou preto, že je ťažké dosiahnuť, takže hovädzie mäso je šťavnaté a mäkké. V tomto recepte to povieme ako uvariť hovädzí steak rýchlo a chutne tak, že v Výsledkom je, že ste sa opakovane vrátili k vareniu tohto jedla.
Zoznam prísad:
- Hovädzie steaky – 1000 g;
- Sójová omáčka – 5 lyžíc;
- Olivový olej – 5 lyžíc;
- Paprika – 1,5 lyžičky;
- Hotová marinádová omáčka podľa vášho uváženia – 5 lyžíc;
- Soľ, korenie – podľa chuti;
Metóda varenia
Varenie hovädzieho mäsa je chutné a rýchle – nič nie je jednoduchšie!
Varenie šťavnatého steaku začína umývaním mäsa. Prvá vec musíte to opláchnuť v ľadovej stojatej vode, tj v nádrži.
Ďalším krokom je dôkladné vysušenie papierového mäsa s uterákom. A nakrájame na porcie. Ak chcete mäso sa ukázalo ako ponuka, nezabudnite sa k tejto otázke priblížiť zodpovedne. A starostlivo rezané plátky nie hrubšie ako jeden a pol centimetrov. Aj keď to robíte prvýkrát, nemyslite si to dnes ako prvý môžete rezať hrubšie, ale v nabudúce určite budem mať malú hrúbku. steak je veľmi dôležitá veľkosť. Preto získavame trpezlivosť a utrácame tak dlho, ako potrebujete, aby to fungovalo Časti rezu perfektnej veľkosti.
Do mäsa pridajte korenie, marinádu, sójovú omáčku a maslo. Zamiešame. Zakryte vekom alebo fóliou a nechajte 3-4 hodín. Nedávajte do chladničky, nechajte ju v miestnosti teplotu.
Potom mäso znovu premiešajte s marinádou, porazte ho. Je to tak môže robiť v balení. Môžete dokonca experimentovať spôsob porazenia mäsa. A porozumieť si, čo je pre vás výhodnejšie – urob to v obale alebo bez neho.
Panvicu zohrejte na maximum. K tomu pridajte olej. znovu detail. Nelejte olej. Musíte ich namazať panvou, t. mala by to byť najtenšia vrstva oleja, postačujúca iba na na zakrytie povrchu panvy. S našou hrúbkou steak pre Vyprážanie na strednom ohni je dostatočné na dve minúty na každú stranu. mäso Ukáže sa, nežné a šťavnaté.
Hovädzie jedlo môžete variť rýchlo a súčasne je to veľmi chutné a chutné. A ste o tom presvedčení príkladom náš recept.
Teraz viete, ako uvariť hovädzí steak. Ale čo možno podávať s hovädzími steakami? Skoro čokoľvek. Všetko záleží na vašich preferenciách a fantázii. Môže to byť ryža šošovica, to môže byť grilovaná zelenina, to môžu byť zemiaky, varené podľa vašich preferencií. Bon chuť!
