Mäsový chlieb (mitlof v anglicky hovoriacich krajinách) – nový a neobvyklý alternatíva pre tých, ktorí sú unavení z bežných kotletiek, a bočné misky vo forme Relisha (predjedlo s nakrájanou nakladanou alebo čerstvou zeleninou) s bohatou príchuťou paradajok pridá voňavé tóny блюду. 
Time: 1 час.50 minút Obtiažnosť: ľahká Prípravky: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Tomato Reish
- 1 cibuľa, jemne nakrájanú na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 bobkové listy
- 2 červené papriky bez jamiek, jemne rozmiestnené nakrájaný
- 2 paradajky, nakrájané na polovicu, odstráňte semená a jemne kocky
- 0,25 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
- 1 fľaša kečupu (približne 350 g)
- 1 polievková lyžica. l. Worcesterová omáčka
Mäsový chlieb
- 3 plátky bieleho chleba bez kôry, roztrhané na kúsky ruky
- 0,25 Čl. plnotučné mlieko
- 700 g. mleté hovädzie mäso
- 700 g. mleté bravčové mäso
- 2 vajcia
- Listy z 2 vetvičiek tymiánu
- 3 až 4 plátky slaniny
Recepty s podobnými prísadami: cibuľa, cesnak, bobkový šalát list, paprika, paradajky, petržlen, kečup, Worcestershire omáčka, biely chlieb, mlieko, mleté hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, vajcia, tymián, slanina
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Zakryte panvicu olejom a položte na stredné médium oheň. Cibuľa s restovanou cibuľkou a cesnakovým listom pár minút na vytvorenie základnej chuti. Pridať červenú korenie a varíme niekoľko minút, kým mäkké. Teraz pridajte paradajky; ich pridanie v tomto bode im umožňuje zachovať si ich a neumožňuje rozklad. Miešajte, pridajte petržlen, kečup a Worcesterová omáčka; ochutíme soľou a korením. Dusíme omáčku Varte po dobu 5 minút, aby ste skombinovali všetky príchute. Vyberte ho zo sporáka; mali by ste dostať asi 4 lyžice. predjedlá omáčka.
- Roztrhaný biely chlieb vložte do misky, pridajte mlieko Sotva zakryl chlieb a nechal ho stáť, kým ste vy urobiť rukavice
- Teraz je čas, aby ste si zašpinili ruky! Vo veľkej hlbokej miske premiešajte mleté hovädzie a bravčové mäso s 1,5 lyžicami. paradajková omáčka, vajcia a tymián; ochutíme soľou a korením. Extrahujte mlieko z chleba a namočený chlieb pridajte do mäsovej zmesi. Ak chcete skontrolovať, smažte malá karbonátková kotleta; mleté mäso by malo mať uniformu mäkká textúra a nerozpadá sa. Vyskúšajte soľnú placku a korenie.
- Jemne namažte plech na pečenie. Vložte mäsovú zmes Vycentrujte plech na pečenie a vytvorte bochník veľkosti približne 20 cm dlhá a 10 cm široká. Zakryte vrchnú časť časť mäsového chleba 0,5 lyžice. paradajková omáčka. Slaninu položte horná časť bochníka.
- Chlieb pečieme 1 – 1,5 hodiny, kým slanina nebude chrumkavá, a pevná látka. Z času na čas otočte sekanú na slanina bola vyprážaná rovnomerne. Vyberte mäsový bochník z rúry a pred krájaním to nechajte mierne vychladnúť. Masový chlieb podávajte so zvyšnou omáčkou.
