Ananásy sú jednou z najpopulárnejších ingrediencií meniče koláčov, pretože okrem úžasnej chuti aj koláč získava ohromujúci vzorovaný vzhľad, či už krásny rozložené ananásové krúžky alebo úhľadne zložené kúsky vločka. Varte ananásový koláč v pomalom hrnci rozložením najprv na dne zmes cukru, masla a rumu, potom plátky ananás a záliv sú všetky cesto. A aby koláč nebol nasiaknutý pútavými kondenzovať, uchýliť sa k trikom a položiť pevne papierová utierka, ktorá pohlcuje vlhkosť. Keď ležal hotový koláč na jedlo, výborná poleva karamelizované ananásy pokrývajúce chutné orechové koláče. Podávame so šľahačkou a kokteilom. с друзьями: 
Time: 5 час.10 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 10 lyžičiek. l. (150 g) Maslo, zmäkčené + navyše na mazanie
- 0,5 lyžice. hnedý cukor
- 2 lyžice. l. tmavý rum
- Polovica zrelého ananásu olúpaného a jadra a nasekané na plátky hrubé 1 cm.
- 1 polievková lyžica. múka
- 0,5 lyžice. pekanové orechy, vyprážané a jemne nasekané
- 3/4 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky mletá škorica
- 1/4 lyžičky strúhaný muškátový oriešok
- 2/3 Čl. granulovaný cukor
- 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 2 lyžice. l. plnotučné mlieko
- 0,5 lyžice. tukový krém
- 1 polievková lyžica. l. práškový cukor
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerešne maraschino + celé čerešne na výzdoba
Recepty s podobnými prísadami: maslo, cukor hnedý, rum, ananás, prémiová múka, pekanové orechy, škorica, muškátový oriešok, cukor, vajcia, vanilkový extrakt, mlieko, smotana, práškový cukor, čerešne s kokteilom
Príprava receptu:
- Namažte 4-litrový pomaly sporák s maslom. Úplne prikryte dvojitou vrstvou fólie a potom olejom fólie. Rez 4 lyžice. l. (60 g) Maslo a natierané ďalej dno nádoby posypané hnedým cukrom a posypané rumom. Zhora preklopte plátky ananásu, aby ste ich úplne zakryli dno a pritlačte ich k zmesi cukru.
- V miske strednej veľkosti kombinujte múku, orechy, prášok do pečiva, škorica, muškátový oriešok a 0,5 lyžičky. soľ.
- V miske stacionárneho mixéra s dýzou so špachtľou (alebo vo veľkom) miska, ak používate ručný mixér) premiešajte zvyšných 6 lyžičiek. l. (90 g.) Maslo a granulovaný cukor a mierne mleté vysoká rýchlosť, kým sa nezíska ľahká našuchorená hmota, asi 3 minúty. Zoškrabte zmes zo strán misky a premiešajte vajíčka a vanilku.
- Znížte rýchlosť mixéra na nízku a zamiešajte múku, len na pripojenie všetkého. Pridajte mlieko, zvýšte rýchlosť na stredne silný a porazený do hladka, asi 30 sekúnd. Cesto rovnomerne rozložte na ananásy v pomalý sporák.
- Pomalý sporák prikryte dvojitou vrstvou papierových utierok (do papier sa nedotkol koláča), aby sa zabránilo jeho pádu kondenzát z veka na koláč. Keď a nízka teplota, kým sa špáradlo nezasunie do stredu koláča vyjde čistý, 3-4 hodiny. Vypnite pomalý sporák a dajte koláč odpočívať 20 minút.
- Vytiahnite koláč potiahnutím fólie a položte ho na drôtený stojan schladila (môže sa podávať teplá alebo pri izbovej teplote). Opatrne otočte na misku a odstráňte fóliu.
- Šľahačku šľahajte, až kým nedosiahnete jemné vrcholy. Zmiešajte práškový cukor a nasekané čerešne. Nakrájaný koláč podávajte so šľahačkou krém a čerešňa.
