Chutné a reprezentatívne jedlo, ktoré ozdobí každého sviatočný stôl. Pripravte si bravčové medailóniky z bravčovej panenky Ázijský štýl. Pred marinovaná sviečková sauté celé ostré mäso pečať a potom pečieme v marináde z teriyaki omáčky pod pomaranč a med s glazúrou a nakrájame na medailony. Takže mäso ušetrí jej šťavnatosť a plnosť chuti. Počas pečenia zakryte výstrižky plátky pomarančov, aby jedlo bolo originálne slávnostné zdieľať s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 8 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 bravčové panenky (každá s hmotnosťou približne 0,5 kg)
- 3/4 Čl. teriyaki omáčka
- 1/4 Čl. jablčný ocot
- 1/4 Čl. zázvorová omáčka
- 1/4 Čl. pomarančový džús
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku
- 4 lyžice. l. olivový olej
- 1 stredne červená cibuľa, nahrubo nasekané
- 1/4 Čl. med
- 1/4 Čl. pomarančový džem
- 1/4 Čl. paradajková a zeleninová šťava
- 2 pomaranče
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, pomaranče, pomaranč džem, pomarančový džús, jablčný ocot, omáčka z teriyaki, med
Príprava receptu:
- Na marinovanie posypeme bravčovým mäsom soľou a korením. zmes na pečenie 0,5 lyžice. omáčka z teriyaki, jablčný ocot, zázvorová omáčka, pomarančový džús a cesnak. Dajte bravčové mäso a dobre namažte marinádu. Prikryte a nechajte chladiť 3 hodiny alebo až 24 hodín.
- Nasledujúci deň predhrievajte rúru na 175 ° C.
- Zahrejte olivový olej vo veľkej ťažkej panvici. Vypadni marinádové výstrižky a položte na horúcu panvicu. poter zo všetkých strán a potom vráťte bravčové mäso do pekáča marináda. Nalejte nasekanú červenú cibuľu na panvicu a opekajte až do priehľadnosti, potom prejdite na mäso. Formulár pre pečte fóliu a pečte 20 minút.
- V malej miske zmiešajte zostávajúce 1/4 lyžice. omáčka z teriyaki s med, džem a paradajková a zeleninová šťava. Po 20 minútach vyberte bravčové mäso z rúry, odstráňte fóliu a urobte veľmi ostrý nôž mäso hlboké kusy. Do týchto kúskov nalejte medovú omáčku povrch mäsa. Rozrežte pomaranče na silné hrnčeky 0,5 cm a položte ich na vrchnú a bočnú stranu sviečkovice.
- Vráťte mäso do rúry a pečte, bez prikrytia, až do hrnčekov pomaranče sa nezačnú krútiť, ďalších 15 minút. Vypadni mäso z rúry a nechajte na 10 minút pred krájaním medailóny. Preneste do misky a podávajte.
