Broskyňový koláč, zahustený škrobom a ozdobený šľahačka.
Pre tento pomaly uvarený broskyňový švec perfektný Mrazené broskyne to dokážu a je ľahké ich vyrobiť. pridať niektoré opekané južné pekanové orechy, ktoré dávajú južné jedlo prízvuk.
Time: 4 час. 40 min. Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Broskyňová výplň
- 700 g. mrazené broskyne
- Plesňové maslo
- 3 lyžice. l. kukuričný škrob
- 2 lyžice. l. pomarančový džús
- 2/3 Čl. cukor
Krehké cesto
- 1 a 1/4 čl. prémiová múka
- 3 lyžice. l. granulovaný cukor
- 1 lyžička prášok do pečiva
- Štipka jemnej soli
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo nakrájané na malé čipy
- 3/4 Čl. mlieko
- 1/4 až 1/2 lyžičky mandľový extrakt
- 1/4 lyžičky mletá škorica
- 1/4 lyžičky zázvorový zázvor
Šľahačka
- 1/2 lyžice. tukový krém
- 1/4 Čl. kyslá smotana
- 2 lyžice. l. práškový cukor
Recepty s podobnými prísadami: broskyne, pomarančová šťava, mandľový extrakt, mletý zázvor, škorica, práškový cukor, cesto krehký chlieb, prémiová múka, mlieko, smotana, kyslá smotana, škrob
Príprava receptu:
- Na plnenie: namažte viacvrstvový multiliter 6 litrov. smotanový olej. Kombinujte kukuričný škrob, pomarančový džús a 1 lyžicu. l. voda v malej miske. Pridajte túto zmes, broskyne a granulovaný cukor; Zamiešame.
- Na skúšku: zmiešajte múku, 2 lyžice. l. prášok do pečiva a soľ vo veľkej mise. Pridajte olej a ručne premiešajte do múka formovaná na kúsky veľkosti hrášku. Pridajte mlieko a mandľový extrakt a zmiešajte s drevenou lyžičkou namočili cesto.
- Cesto vložte na vrchnú časť broskyňovej náplne. Pripojte zvyšné 1 polievková lyžica. l. cukor so škoricou a zázvorom a posypeme cestom. veko pomalý sporák a postavte ho na 3 – 4 hodiny bubliny a cesto by mali byť pripravené. Nechajte vychladnúť 20 minút. pred podávaním.
- Pre šľahačku: zmiešajte krém so silnou kyslou smotanou a ľadový cukor v stredne veľkej miske a dobre premiešajte mixérom zmes nevytvára stredné vrcholy. Vložte švec do misiek a navrch Obloha so šľahačkou škorica.
