Krok za krokom recept na desiatu – bruschetta s pečeným paprika a kozie syry.
Autor receptov – Ayesha Curry – Kanadsko-americká herečka, slávny šéfkuchár, kulinársky autor knihy a televízna osobnosť
Time: 35 мин.Obtiažnosť: ľahká Porcie: 4-6 Recepty používajú odmerné nádoby. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 bageta, nakrájaná pod uhlom na plátky hrubé asi 1,5 cm.
- Olivový olej
- 1,5 lyžice. l. červený vínny ocot
- 1 polievková lyžica. l. med
- 2 lyžičky nasekané čerstvé tymián
- Štipka vločiek červenej papriky
- Jedna plechovka (450 gramov) z konzervovaného sladkého korenia, kanalizácie a tenké plátky
- 1 šalotka na sekanie
- 2 lyžice. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
- 170 g kozí syr, izbová teplota
- Mikrozelená poleva
Recepty s podobnými prísadami: bageta, vínny ocot, med, tymián, vločky z červeného korenia, paprika, šalotka, petržlen, syr kozia žerucha
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Na oboch stranách namažte bagetu trochu olivového oleja a posypte soľou a korením. Položte kúsky na pekáč a pečte v rúre, kým ostré a zlaté, asi 8 minút.
- Medzitým rozšľahajte 3 lyžice v miske. l. ocot z olivového oleja a med. Miešajte tymianové a koreninové vločky. Pridajte pečené korenie a šalotky a dochutíme soľou a korením. Jemne potraste všetko je zmiešané a potom pridajte petržlen. Vyňatie pôdy z produkcie alebo chladiť na marinovanie zeleniny.
- Rozmiešajte toast s kozím syrom. Zhora dajte na lyžicu zmesi korenia a posypte mikrogreensmi. Bruschety položte na servírovací tanier a podávajte.
