Chuť tohto šalátu sa však prakticky nelíši od tradičnej taliansky predjedlo caprese z nakrájaných paradajok, mozzarelly a listy bazalky, posypané olivovým olejom, vyzerá celkom dobre netradičné, zaujímavejšie a energickejšie. A to všetko preto šalát používa rôzne druhy a kaliber rajčiakov: žltá, červené, cherry paradajky, ríbezle. Nasekajte veľké paradajky dajte celé malé a pridajte mozzarella boccocini vo forme gule na jedno sústo a namiesto nakrájanej bazalky v šaláte je dobré jeho malé celé listy budú vyzerať. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 10 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 10 Recepty používajú odmerané nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 červená paradajka na vetve
- 1 žltá paradajka
- 1/4 Čl. ríbezle (alebo cherry paradajky, rezané o polovicu)
- 1 polievková lyžica. malé gule z čerstvej mozzarelly (boccini)
- 3 lyžice. l. olivový olej studený
- 1/4 Čl. plytká bazalka
Recepty s podobnými prísadami: paradajky, cherry paradajky, paradajky hroznový, mozzarella bocconchini, bazalka
Príprava receptu:
- Červené a žlté paradajky nakrájajte na štyri časti a nôž, porezať kožu. Zarezajte štvrtiny na kúsky s rozmermi 2,5 cm. Nakrájané paradajky a paradajky ríbezle vložte do misky. Miešajte mozzarellové guličky medzi paradajky. Pokvapkajte olivou olej. Posypeme bazalkou, soľou a korením.
