Cesnaková a fazuľová pyré s bravčovým mäsom karibské rebrá

Karibská cesnaková polievka s bravčovými rebrami – Podrobný recept na varenie Zdieľajte s priateľmi: Čas: 8 hodín 20 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Prísady do receptu:
- 1.1 Polievka z pyré:
- 1.2 Moyo omáčka:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

Polievka z pyré:

450 g sušené čierne fazule, vybrané a umyté
900 g. bravčové rebrá
8 lyžíc. voda
1/4 Čl. tmavý rum
1 hlávkový cesnak, nelúpaný, nakrájaný na polovicu vodorovne
1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
2 lyžice. l. soľ
2 bobkové listy
1 lyžička sušené oregano
1 lyžička mletá rasca
1 lyžička nasekané červené korenie

Moyo omáčka:

4 strúčiky cesnaku, mleté
1/4 Čl. olivový olej
1/2 lyžice. limetová šťava (asi 4 limety)
1/4 Čl. nasekané koriander
1 lyžička stolný soľ

Recepty s podobnými prísadami: čierna fazuľa, bravčové mäso, bobkový list, oregano, chilli, rasca, limetová šťava, majonéza, koriandr, rum

Príprava receptu:

Dajte čierne fazule, bravčové rebrá, vodu, rum, polovice hláv cesnaku, cibule, soli, bobkových listov, oregánu, rasca a nasekané červené korenie v pomalom sporáku. Kryt a varte na miernom ohni, kým nie sú fazule mäkké a mäso je zapnuté rebrá sa neoddelia od kosti (asi 8 hodín).
Vyberte rebrá z polievky. Použitie manuálneho ponorenia mixér šťouchaná polievka na krémovú konzistenciu, ale zároveň v nej malé kúsky fazule by mali zostať. (Alebo polovica kaše polievku v mixéri a vložte ju späť do pomalého hrnca.) Rez mäso z kostí, nahrubo nasekajte a vložte späť do polievky. moyo: vložte do malej misky, ktorá je vhodná na použitie v mikrovlnná rúra, cesnak a olivový olej a zahrievanie v mikrovlnná rúra s vysokým výkonom, kým sa cesnak nestane zlatá, od 1 do 2 minút. Pridajte limetkovú šťavu, koriander, soľ a vyňatie pôdy z produkcie až do podania. Podávame v omáčke. Polejte polievku zohriate taniere a ku každému pridajte omáčku mooya porcie.