Pappardelle, široké talianske cestoviny zmiešané s hovädzím gulášom, varené v pomalom sporáku. Hovädzie mäso sa umiestni na panvicu s paradajky, paradajková pasta a korenie z červeného vína a varené s nízkym teplom po dobu 7 hodín, takže všetky chute a arómy Po dôkladnom premiešaní bolo mäso jemné a doslova sa rozpadlo kúsky a omáčka získala chutnú viacstrannú chuť. prípravok využíva cervikálno-lopatkovú vláknitú časť hovädzie mäso, ktoré je ideálne pre dlhodobé dusenie. Podávame cestoviny, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou a nastrúhaným parmezánom a Vychutnajte si jeho bohatú a bohatú chuť porcie: (celkom 4) Kalórie 540, celkový tuk 17 g, nasýtený tuk proteíny 40 g, uhľohydráty 58 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 7 hodín 25 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 kg krčka-lopatková časť hovädzieho mäsa
- 340 g čerstvé cestoviny z pappardelle
- 1 plechovka (425 g). Konzervované rajčiaky nastrúhané
- 1/4 Čl. suché červené víno
- 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta
- Nakrájané 3 strúčiky cesnaku
- 1 vetvička rozmarínu
- 1 kôra parmezánu dlhá 7 cm.
- 3 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať
- 2 lyžice. l. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny z papardelle, hovädzie mäso, víno červené, šťouchané paradajky, rozmarín
Príprava receptu:
- V 6 litrovom pomalom hrnci zmiešajte paradajky, víno, paradajky cestoviny, cesnak a 0,5 lyžičky. soľ. Pridajte rozmarín a šupku parmezán. Hovädzie mäso posypte soľou a čiernym korením a vložte do pomalý sporák. Zatvorte veko a varte pri nízkej teplote, kým mäso nebude veľmi mäkké, 7 hodín. Maso nakrájajte na Pomalý sporák s dvoma vidlicami, hádzanie veľkých kúskov tuku. úlovok vetvička rozmarínu a parmezánu.
- Nalejte vodu do veľkého hrnca, osolte a priveďte variť. Pridajte pastu a varte podľa odporúčaní na obal. Odlievajte samostatne 0,5 lyžice. voda, zvyšok vypusťte. spiatočný vložte do panvice a pridajte nakrájané mäso a omáčku; miešať odložená cestovinová voda. Varte na miernom ohni. za občasného miešania, kým omáčka trochu nezhustne, 1-2 minúty. Soľ, korenie a zamiešajte polovicu petržlenu.
- Usporiadajte na taniere a pokvapkajte olivovým olejom; sypať nastrúhaný parmezán a zostávajúca petržlenová vňať.
