Chili bez fazule – podrobný recept na varenie. s priateľmi: 
Čas: 5 hodín. 20 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1400 g. nakrájaná špachtľa na kocky na kocky Hrúbka 1,5 cm.
- 800 g. nakrájané konzervované rajčiaky a samostatne vyjadrená šťava
- 2 lyžice. l. repkový olej
- 2 cibule strednej veľkosti, nakrájané na plátky
- 1 nakrájanú malú papriku jalapeno
- 1 polievková lyžica. l. a samostatne 1 lyžička. chili prášok
- 0,25 lyžičky mletá škorica
- 0,25 lyžičky drvené vločky z červeného korenia
- 1 polievková lyžica. l. nasekaný cesnak
- 0,5 lyžice. kyslá smotana
- 1 lyžička limetová šťava
- 1 lyžička horúca omáčka
- Budete potrebovať: pomalý sporák
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, paradajky, paprika jalapeňos, vločky z červeného korenia, korenie chilli, škorica, omáčka pikantná limetová šťava, kyslá smotana
Príprava receptu:
- Položte veľkú panvicu na stredne vysoké až vysoké teplo. dno a nalejte olej. Dajte hovädzie mäso po častiach na panvici, posypeme soľou a korením, varíme dovtedy, kým nie je mäso dobre uvarené, asi 10-15 minút.
- Pridajte cibuľu, jalapeňo, 1 polievková lyžica do pomalého hrnca. l. chili prášok, škorica, paprika, cesnak a paradajky šťava. Pečené hovädzie mäso dajte do pomalého hrnca. Nalejte šťavu z paradajky na panvici, zoškrabajte všetky plátky a zalejeme výsledná zmes v pomalom variči. Zatvorte pomalý sporák a varte pri nízkej teplote 4-6 hodín.
- V malej miske zmiešajte kyslú smotanu, ktorá zostáva 1 lyžička. chili prášok, limetová šťava a horúca omáčka a dôkladne premiešajte do uniformity. Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke, kým chilli nebude pripravený slúžiť. Pokúste sa podľa chuti pridať korenie. Chili mäsa podávajte s quesadilla a kyslou smotanou.
