Awesome pea polievka pyré, ktorá nevyžaduje varenie a je vynikajúca vhodné pre letné horúčavy. Zelený hrášok sa rozdrví v mixéri spolu so zeleninou, citrónovou šťavou a olivovým olejom a podávame chladené s plátkami ostrého krabieho mäsa s jemne nasekanú mätu. Mincovňa v kombinácii s citrónom dáva polievke viac viac osviežujúca chuť. Prírodné krabie mäso predtým triediť tak, aby v ňom nezostali žiadne úlomky shellu. slúžiť hrachová polievka v priehľadných pohárov, ako veľkolepé občerstvenie zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 4 lyžice. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
polievka
- 2 lyžice. mrazený hrášok, topenie
- 1 plechovka s hmotnosťou 400 g. konzervované rastlinné zásoby
- 1/4 Čl. olivový olej
- Šťava 1 citrón
Krabie mäso
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. sambal olek (ázijská chili omáčka)
- Šťava z polovice citróna
- 1 polievková lyžica. čerstvé mäso krabieho mäsa, druh
- Štvrtina zväzku mäty, jemne nasekanej
Recepty s podobnými prísadami: hrášok, vývar, citrónová šťava, citrón, bylinkový olej, krabie mäso, mäta
Príprava receptu:
- Varte polievku. Hrach zmiešame v mixéri a zeleninový vývar a nakrájajte, kým nebude hladký. nie zastavenie mixéra, pomaly nalejte olivový olej, aby sa premiešal získala konzistenciu emulzie. Pridajte polovicu citrónovej šťavy, potom polievku schladte 1 hodinu. Soľ pred podávaním podľa chuti a posypte zvyškom citrónovej šťavy.
- Krabie mäso uvarte. Zmiešajte olivu v miske olej, sambal-olejová omáčka a citrónová šťava. Miešajte krabie mäso s mäta a pridajte štipku soli. Naplňte malé šálky alebo poháre asi tri štvrtiny chladenej hrachovej polievky. Ozdobte každú porciu 1 polievkovou lyžicou. l. s plátkom pikantného krabieho mäsa a slúžiť okamžite.
