Calamariho recept pomalý sporák
Úplne mystická premena je chobotnica v pomalom hrnci! Modul gadget vám umožňuje uhasiť ich. Chutné a mdlé. Nie dve alebo tri minúty sme zvyknutí. A asi 2 hodiny! Potom kalamáre v kyslej smotane a na Pomalé sporáky sa ukazujú byť nezvyčajne mäkké. Môžu byť použité v teplom šaláte alebo podávajte osobitne.
Kalamáre v kyslej smotane v pomalom sporáku. Krémová únia s špargľa
Výdatné a jemné mäso z morských plodov a plátky sójovej špargle namočené v krémovej chuti, aróme korenia, šťavnatej cibule a 
jemná chuť kôry. Ako sa vám páči taký úchvatný? kokteil? A to všetko vďaka špeciálnym podmienkam, ktoré môžu vytvorte iba pomalý sporák! Ktorý z nich? Model nie je taký dôležitý. Pre vás potrebujete režim vyprážania alebo pečenie. A na poslednú slabinu režim rýchleho ochladzovania.
Variť chobotnice v kyslej smotane v pomalom hrnci vás bude potrebné
- Kalamáre (v čistenej forme) – 700 g.
- Cibuľa (nie zlá) – asi 300g. To je približne 2 až 3ks stredná veľkosť.
- Kyslá smotana – pohár 200 g. Výhodne mastný, nie menej 20%.
- Korenie: drvená čierna paprika a suchá pomarančová kôra. Bazalka, šalvia, rozmarín (alebo hotová zmes provensálska) byliny).
- Špargľa (sójový “fuju) – trochu, asi 100 g.
Tento sójový produkt si kúpite v kórejských šalátoch. v obchode si môžete kúpiť suchú fuju. Produkt, ktorý nazývame špargľa. na v skutočnosti – jedná sa o špeciálny film, ktorý sa dostane po varení sójové mlieko. Vo fuju je veľa rastlinných bielkovín. impregnované výsledná omáčka, špargľa bude rovnako chutná, šťavnatá ako dusené chobotnice.
Kalmáre môžete variť v kyslej smotane v pomalom hrnci takto:
Cibuľu nakrájajte hrubo, najlepšie na krúžky. Na dlhú dobu zhasne Doslova sa rozpustí v pikantnej krémovej omáčke.
Jatočné telá sa odmeria vriacou vodou tak, aby sa koža, ak existuje, skrútila a rýchlo vyčistili. Len sa neobťažujte nechtiac “variť” chobotnice. Tým sa vytvorí pomalý sporák. plátok morské plody aj krúžky.
Vyprážajte krehké krúžky z kalamárov pri otvorenom veku v režime alebo vyprážanie alebo pečenie. Zamerajte sa na svoj model. Podľa času malo by to trvať asi 15 minút. Potom pridajte cibuľu.
Počas procesu pečenia plňte solené a špargľa okyslená vodou. Nechajte plátky fuju trochu absorbovať voda. 
Nalejte do misky multi squid kyslou smotanou. Dolná sója špargľa. Jemne pridajte korenie. Zest – doslova na špičke nôž. Potrebujete jemnú chuť. Nezabudnite naliať do vody. Úroveň – asi 1 cm nad hmotnosťou kalmára a špargle. Zapnite kalenie. Čas je hodinu a pol.
Chutné nápady
Ako prílohu je ryža vhodná pre labužnícke morské plody. Môžete s podávame zdobené krémovými krúžkami v omáčke s nastrúhaným syrom. ak milujte orechovú príchuť, ozdobte jedlo rukoväťou. O nič menej originálne jedlo z týchto morských plodov – predjedlo “aspik.” chobotnice. “
