Chuť a štruktúra tohto tvarohového koláča sa vám zdajú nezvyčajné, ale napriek tomu veľmi chutné. Je to všetko o neobvyklom torte, ktorý miesto toho tradičný cookie sa vyrába zo zmesi viskóznych marshmallows a chrumkavá ryža z raňajkových obilnín. Chrumkavý top koláč je pokrytý hodvábnym tvarohovým tvarohovým koláčom s kyslá smotana a želatína a celý dezert zamrzne v chladničke. Hotový tvarohový koláč nakrájajte na malé štvorčeky, ktoré sú vhodné budú slúžiť počas sviatkov a zdobia sa vo vianočnom štýle, nasadenie každej čiapky Santa Clausa z čerstvých jahôd s отделкой из сырного крема. 
Time: 3 час. 25 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 25 ks. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
tvarohový koláč
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
- 150 g. mini marshmallow (zhruba zabalené 1 Art).
- 2 lyžičky med
- 1 lyžička prírodný vanilkový extrakt
- 4 lyžice. chrumkavá ryža (raňajkové cereálie)
- 1 sáčok 7 gr. ochutený želatínový prášok
- 2 balenia po 220 g. miestnosť so smotanovým syrom teplota
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana
- 1 polievková lyžica. práškový cukor
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 25 stredne jahôd, olúpaných
krém
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo, teplota miestnosti
- 2 lyžice. l. smotanový syr, izbová teplota
- 0,5 lyžice. práškový cukor
- 1/4 lyžičky vanilkový extrakt
- Špeciálne vybavenie: pečivo alebo cestovné vrece plastová taška na zips
Recepty s podobnými prísadami: maslo, marshmallows, med, vanilkový extrakt, vzduchová ryža, želatína, tvaroh, kyslá smotana, práškový cukor, citrónová šťava, jahody
Príprava receptu:
- Štvorcový tvar prikryte stranou 22 cm fóliou tak, aby je to 5 cm, visí z dvoch protiľahlých strán. trochu posypte fóliou a drevenou lyžičkou s kuchynským sprejom.
- Tvarohový koláč uvarte: na panvici strednej veľkosti Maslo rozpustite na miernom ohni. Pridajte marshmallow, zlato, 0,5 lyžičky vanilka a štipka soli a miešajte s drevenou lyžičkou do marshmallow sa úplne neroztaví, 4-5 minút. Pridajte chrumkavú ryžu a premiešajte. Preneste zmes do pripravenej formy a stlačte rovnomerne, až kým nevychladne. Nechajte stuhnúť pri izbovej teplote teplota asi 20 minút.
- Želatína sa zmieša s 2 lyžicami. l. voda v malej miske na mikrovlnnou rúrou a odložená na približne 5 minút. Zmiešajte smotanový syr do hladka. konzistencia, približne 1 minúta. Syr zoškrabte zo strán misky. Pridajte kyslú smotanu, cukor, citrónovú šťavu, zvyšných 0,5 lyžičky. vanilka a štipku soli a bijú pri strednej rýchlosti až do homogénna konzistencia približne 1 minúty.
- Mikrovlnná želatína v 10-sekundových intervaloch, miešanie podľa potreby, až kým sa nerozpustí, 30-50 sekúnd. Nalejte želatínu do syrovej zmesi a jemne narážajte. vysoká rýchlosť 30 sekúnd.
- Dajte syrovú zmes na vychladenú chrumkavú vrstvu tvarohového koláča a rovnomerne rozmiestnite pomocou špachtľovej stierky alebo stolového noža. Zabalte formu plastovým obalom a chladom, kým tvarohový koláč nestvrdne asi 2 hodiny alebo cez noc.
- Pre smotanu: v stredne veľkej miske šľahajte ručne maslo a smotanový syr. Pridajte cukor a vanilku a porazte na homogénnu konzistenciu.
- Tvarohový koláč nakrájajte na 25 štvorcov s rozmermi 4,5 cm. Krém preneste do vrecka na pečivo alebo do plastového vrecka pomocou Ziplock. Vyrežte v rohu dieru s priemerom 0,5 cm každý štvorec kruh krému s priemerom rovným veľkosti základne jahody. Na každý kruh smotany položte plátok jahody, zľahka pritlačte tak, aby krém stúpal okolo spodnej časti jahôd a Vyzeralo to ako základ Santa klobúk. Na špičke každej jahody kvapku gule smotany tak, aby vyzerala ako pompom.
