Skvelé jedlo na vyplnenie sviatočného stola na Veľkú noc. Cibuľa pečieme v krémovej omáčke a ozdobíme ju mäsová miska. Príjemná je odroda americkej cibule Vidalia jemná chuť, ktorá sa ešte lepšie prejavuje v kastróloch. pred pečenú nakrájanú cibuľu niekoľko minút na tanier s korením a dusené v bielom víne, takže vyzdvihnúť pekáč na pečenie vhodný pre váš sporák, takže môžete neskôr bola naliata cibuľová smotana a ihneď vložená do rúry. Cibuľa posypeme zmesou panko strúhanky a ghee a po upečení je pokrytá zlatom chrumkavá kôra, v rámci ktorej ponuka cibule v бархатистом соусе. Time: 50 мин. Obtiažnosť: Ľahká Dávky: 8 – 10
recept:
Predhrejte rúru na 175 ° C. Miska na kastról na miernom ohni roztaviť 4 lyžice. l. (60 g) maslo; pridať 2 kg. cibuľa vidalia, nakrájané na kliny a restované 5 minút. pridať štipka muškátového orieška, kajenského korenia, soli a čiernej farby korenie, potom pridajte 3 lyžice. l. biele víno a dusíme 2 minúty. Zmiešajte 1 a 1/4 lyžice. nízkotučné smotany a 3 lyžice. l. potom múku zmiešajte s cibuľou a nechajte variť. Zmiešajte 2 lyžice. l. ghee, 1 polievková lyžica. Japonská strúhanka Panko, 2 lyžice. l. jemne nasekanú zelenú cibuľu, soľ a čierne korenie. posypať cibuľa, prikryte pergamenovým papierom a pečte 30 minút. potom vyberte papier a grilovajte cibuľu až do grilovania zlatá kôra, ďalších 5 minút. Recepty s podobnými prísadami: cibuľa vidalia, biele víno, ghee maslo, panko strúhanka, cibuľa zelený, muškátový oriešok, mleté kajenské korenie, smotana